烟熏填充卡真猪里脊肉

成分

4块猪里脊肉
1/2杯洋葱，切丁
1/2杯甜椒，切丁
1/2杯芹菜，切丁
2 Tbs。法人后裔香料
3杯面包屑
一杯鸡汤
1磅海湾虾

指令
去除里脊肉的银皮和脂肪。切掉细细的一端，使里脊肉的周长一致。
用锋利的切片刀将里脊肉切成两半，大约4英寸长。切开一端，小心地推到另一边。用你的手指开始旋转里脊肉，扩大中间的腔。
Sauté油浸蔬菜。加热鸡汤，加入面包屑。加入香料、sautéed蔬菜和月桂虾。用手指将里脊肉中间填上上述材料。里脊油，撒上卡津香料。
与山核桃或苹果一起在225°F的烟熏器中吸烟1小时。
沿着对角线把它们切成三或四份。放在米饭或菠菜上食用。
份量:6 - 8份