SM160: smartsmokers®商业电熏烤箱型号SM160

特点:

  • SM160型适用于需要生产适量烟熏食品和/或烧烤的操作。
  • 它通过对肉、家禽、鱼和蔬菜施加热量和木烟来生产热熏或冷熏食品。
  • 只有在烟熏门关闭时,加热装置才能工作。
  • 食物在低温下烹饪,没有干燥的气流通过烟熏器。
  • SM160烟筒设计用于室内与室外通风的烟雾。
  • 放置在一个引擎盖下,靠近一个外部排气风扇,或附加一个炊具烟罩。
  • 肉滴从烟熏底部进入一个可拆卸的滴锅,清洁,安全操作。内部配件拆卸方便清洗。
  • 安全,装有滑梯的木箱。

规格:

烹饪的能力:猪屁股:120磅。胸脯:100磅。肋骨:50磅。或者每车20只整鸡
烹饪表面:数量5 - 18“x 18”(45.7 x 45.7厘米)镀镍格栅,5“(12.7厘米)分开。联系我们升级不锈钢烤架!
烹饪面积:1,620平方英寸
温度设置:125°-300°F
运输重量:240磅
包括设备:
5个烤架,侧架,滴锅,木盒,木盒把手,脚轮,操作手册,10磅。山胡桃木,备用加热元件和Cookshack香料工具包
燃料的使用方法:抽60磅烟需要1盎司的木头。的产品。
平均运营成本:美元。97, 12小时
建筑和保温:双壁结构周围850°F Spin-Glas®玻璃纤维绝缘材料

国家科学基金会和美国农业部批准;UL在美国和加拿大被列为商业烹饪设备;美国制造

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