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在225的控制器温度下,PG 1000应该产生多少白烟。它让我的后院和邻居都充满了烟雾。我不得不把它从房子里搬走。我摆弄了LHT/HHT的设置,看看是否能让它更干净,但似乎没有任何东西能改变烟雾的数量或颜色。225华氏度的火箱本身没有火或可见的火焰,似乎只是在闷烧。这正常吗?在较低的烹饪温度下,这个单元应该有火燃烧还是让颗粒闷烧?

每日烹饪分析:

90度白天无阳光直射湿度- LHT-10与HHT-30。我还尝试了LHT-15和HHT-35两个小时,没有真正的区别,除了LHT-15的温度波动方差更小。我用的是Q牌苹果木。

很抱歉我是新来的。任何信息或见解都会很有帮助。

埃里希

PG 1000烟雾图

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PG1000烟雾视频
最初的发布

这几乎就是我的PG500在低于300F的任何设定值时的表现。这是否正常,我不知道…

我已经开始做的一件事是将我的LHT和HHT设置为相同的数字。它需要更多的维护,但可以稍微减少温度波动。我只需要每小时左右随着环境条件的变化调整一下。

我要说的是,尽管有那么多浓烟,但它从来没有对我的厨师产生过不良影响。我从来没有吃过过烟熏的辛辣/苦涩味道,即使是煮了12-20个小时的牛腩和猪肩肉。

最后编辑:jobiewan

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