猪肉的肩膀

非常好!等不及要看最终的成品了!我自己也是个野餐爱好者……没错，没有那么多脂肪，但我觉得肉的味道更好。而且我买的都是带皮的，所以我可以在等肩膀冒烟的时候吃一些脆皮作为零食!

午夜把它放进烟枪里，调到250(最大)。今天中午，肉的价格是182。90年代就开始用这把枪了。这是最好的q。野餐是可以的，但要为那根大骨头和皮的重量付出代价。我把皮扔出去。我已经够胖了!

我从来没有做过野餐或新鲜火腿，除非在烤箱里烤。我想知道它是否可以拉动。如果是这样的话，我可能会尝试一下，因为我的市场每年这个时候都会举办野餐活动，直到假期。同意jobiewan的观点，大骨头上任何切口的味道都很好。请回来报告!

我的野餐总是碎得很好。它的质地和波士顿人的屁股肯定有点不同。肉的密度更大，所以会拉成更长的线。我用我的熊爪抓了一会儿，它就可以拍在面包上了。

通常只有我妻子和我，我们把一半冷冻起来。冷冻的东西几个月后味道还是一样好……

谢谢!我要找一个，希望不是大的。也只有我们两个。

昨晚发了4张照片结果现在都没了。

臀部比肩膀的其他部分更适合Q，这是肯定的。终于拉了18个小时，肉的温度只有192。我喜欢205。不过还是不错的。再喝点。

看起来太棒了!