红橡树皮

刚刚注意到他们在附加主题下有一个“木材”部分。抽烟的奥基-把这个搬下去吧。

Ismoke,

我在我的美式咖啡里用过很多次这种不带树皮的大块。效果很好，用了4-6盎司的木头。我用过的那棵橡树上没有树皮，所以我不能给你任何建议。经过调味的红橡木产生相当温和的烟雾。

前阵子在木材区有一个关于树皮和没有树皮的讨论。我相信大多数人都同意树皮对烟雾没有影响。我以前用过几片有树皮的树林，没有那么厚，但结果都很好。我会把一块树皮和一块木头一起扔进去。

也许特洛伊会跳出来给我们一些启示。

我觉得红橡木有点刺鼻。我更喜欢白橡木。

在过去的一年里，我一直在使用大量的红橡木，我发现它非常温和，有点像天鹅绒般光滑，烟味几乎是甜的，如果你知道我想说什么，不管怎样，我都没有注意到树皮和没有树皮的明显区别。我的T节鸟和猪肉都很喜欢!

引用:

最初由Wildcatter发布:
在过去的一年里，我一直在使用大量的红橡木，我发现它非常温和，有点像天鹅绒般光滑，烟味几乎是甜的，如果你知道我想说什么，不管怎样，我都没有注意到树皮和没有树皮的明显区别。我的T节鸟和猪肉都很喜欢!

我也喜欢红橡木，天鹅绒般顺滑是一个很好的描述!!我一直在用橡木、苹果和山核桃来做牛肉干，用红橡木和山核桃来做我最后做的牛腩和肉饼。很喜欢! !只有当我用带树皮的橡木来冷烟时，我才能看出区别。

我讨厌把旧话题推到生活中……但是……这是一个有趣的帖子，哈哈。我在前院有一棵红橡树，但还不够大，不能用来做饭。总的来说，我喜欢所有的Oak，尤其是在小巧紧凑的空气保护坑里，所以我不知道有什么不喜欢它的。现在，黑杰克橡树可能很可怕。不管怎样，几乎所有树的好烟味都存在于树皮中。所以在假设的情况下，你得到的树皮越多，闻起来和尝起来就越好。没有树皮的普通老橡树就像在纸箱上做饭一样。现在有几个明显的例外是尿罐树，最好的味道是在坚果壳里。现在我认为这也适用于山核桃仁壳，因为它们属于同一家族的树木，但不确定。我从来没有足够的山核桃壳来做任何科学研究。 Who knows?

你可以买不带树皮的木材也许有人会开始卖不带木材的树皮

会更有意义。我每天都会用橡树皮和核桃壳做饭。

我用过山核桃壳，效果很好

这里也一样，它们是我的最爱。我们后院有两棵，三棵大的尿罐树。我通常可以骗典狱长把它们剥了壳，给我做些布朗尼蛋糕，然后我用壳做饭。不幸的是，今年我们几乎没有做出任何坚果。对松鼠来说都不够。去年我们让他们的阴阳线用光了……我想我们应该暂停行动了。一直听说你可以在园艺场所买到壳，在那里它被当作护根物……但我没有精力去找一些。也看不出上面有什么特殊的化学物质。总有一天我要去找山核桃壳。这些应该是一个杀手。 Hickory trees are apparently illegal in this part of the world.