简单的烟熏鲑鱼| Cookshack - 开运开云体育app

bluesbq 没有什么比烧烤、蓝调和啤酒更好的了。

最近，我为妻子的办公室抽了一大块鲑鱼片——奇怪的要求，但这就是他们想要的。我说得很简单:

用橄榄油摩擦
——粗盐
——胡椒
——莳萝
樱桃木烟熏至140度。将吸烟者设置为225度。

结果非常棒。我妻子的办公室为此发疯了，这并不是一件好事，因为他们现在还提出了许多其他额外的要求

．

2/3/15下午18点

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最初的发布

jay1924 成员

听起来你说对了!下次，试试T先生的卤水隔夜，然后拍干，晾干成釉状形成一层膜后再吸。你的三文鱼会很湿润，非常美味，没有渗出白色的东西!你的温度、时间和木材都很好，但我们更喜欢苹果味的。我发现大约90分钟就可以了。140 - 145度是脱下来的最佳温度。冰冻红鲑或银鲑在每年的这个时候都是不错的选择，但在这个季节，没有什么能比得上铜河和国王。享受吧!

2/3/15九14点

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