烟熏西红柿

我记得几年前我们有过的烟，我相信唐娜曾经抽过

在页面顶部的发现，输入烟熏番茄，所有论坛应该产生它们。

试试吧，然后告诉我们。

谢谢你，汤姆，但是我找不到西红柿的替代品。

这是我的食谱:把中等大小的西红柿切成两半，涂上evoo。在西红柿上撒上一些新鲜熏过的大蒜，在上面加一些帕尔马干酪。在木盒中加入一些苹果，175度烟熏30-45分钟，或者直到奶酪融化。完成后，在每个番茄上放一片新鲜煮熟的培根，还有新鲜的整片或切碎的罗勒叶。
我最近在沃尔玛发现了一个3包的铝箔烤盘，价格1.79美元，可能是理想的。
等不及夏天了!

Dave0320非常详细地描述了这种技术，其中有一些我没有想到的非常好的触摸。注意:使用非常少量的木材。蔬菜很容易过度吸烟。

当你在做的时候，把一些辣椒、洋葱和大蒜和西红柿一起放进去。制作你最喜欢的萨尔萨酱食谱，用你最喜欢的食谱中总用量的三分之一代替烟熏的东西。(例如，如果你用的是1c的西红柿，用2/3 c新鲜的和1/3 c烟熏的)。

我希望我有一个食谱发布，但我只是看着它。西红柿，洋葱，大蒜，香菜，酸橙汁，墨西哥胡椒或你最喜欢的辣椒，有一些热量，还有盐。

你忘了放小茴香!!

每年我都会抽几次西红柿来做西班牙凉菜汤。作为汤底的一部分，我还熏了黄瓜、洋葱、大蒜、甜椒(红的和黄的)和jalapeñ0辣椒。烟熏的味道更丰富了。

如前所述，减少木材的使用量。