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有人在好市多(Costco)或山姆(Sam's)这样的地方找到新鲜的鲑鱼了吗?一周前我在Sam's看到了Copper River sokeye(我最喜欢的),但他们要价每磅25美元。太离谱了!我从来没有花那么多钱买过新鲜的大马哈鱼。过去几年(甚至是去年),我家附近的好市多(Costco)有新鲜的红眼,每面约1.5磅,每磅约12美元,非常不错。上周,他们有了它,但每边只有1磅,看起来不太好看,有点被销骨去除过程咬坏了。我喜欢每年夏天减掉30磅的体重,现在就开始吧!

最后编辑:jay1924
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嗯,看来今年野红眼睛的数量少了,至少到目前为止是这样。好市多(Costco)本周推出了一些好看的鱼片,价格为每磅11.99美元,与去年差不多,但每面只有1磅左右,相当小。我抽8盎司的烟,所以我买了6面来装满我的SM066两架。不管怎样,我要看看明天会发生什么。

昨天从好市多买了大约6磅的红鲑鱼。令我惊讶的是,尽管它们的一半又小又薄,但结果却很好。我仔细观察了IT,因为探针在这么薄的一块鱼上的位置不确定,但结果都很好。事实上,在冷藏一晚后,鱼片足够潮湿,较厚的部分会脱落。所以我很受鼓舞,我可以实现我每年夏天的目标,在冰箱里放30磅烟熏鲑鱼过冬。我已经为你祈祷了。

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