我有SM260和烹饪从顶部到底部的肋骨架的差异是显著的。我想旋转，但它需要SOOOOOO长烟枪回到温度....有没有人旋转底部和顶部架子上的排骨?
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猜不是。但是我要开始计算开门花费的时间。
我有一个SM066一个比你的SM260小的版本。我通常会轮换我所有的厨师，并使用耐热手套来帮助加快旋转。它确实需要一段时间才能恢复到温度，但所有的吸烟者在打开时都会散热。运行CS的成本相当便宜(CS出售床单-Appx运行成本1.94美元/ 12小时循环，平均设置包括木材和电力)。试着把门开到一分钟，至少等2.5小时再旋转排骨。开门通常会增加厨师的时间。我试着在设定的时间内煮到温度。