凯伦烟熏鲑鱼

成分

6块鲑鱼片

盐水:
1加仑水
一杯枫糖浆
一杯红糖
一杯粗盐
其他香料或香草，视需要而定

指令
把所有盐水原料混合在一起直到溶解。将鲑鱼加入卤水中。鲑鱼应该完全浸入水中。将盐水放入冰箱冷藏一夜。
第二天，把三文鱼洗干净，放在普通的Cookshack烤架或Cookshack海鲜烤架上。把三文鱼皮朝下放，肉朝上。涂上枫糖浆，用烟熏在华氏180度下煮2小时，加入2到3盎司的山核桃木或胡桃木。
提示……在鲑鱼被熏制后，撒上Cookshack的辣鸡擦在上面，与刺山柑，西红柿，洋葱和饼干作为一个伟大的开胃菜或服务的肉片与大蒜土豆泥，菠菜沙拉或黄瓜沙拉和晚餐卷为一顿美食。