烟熏肉饼配番茄酱烧烤酱

成分
2磅汉堡
6片面包
1 .牛奶
4个鸡蛋
1 .帕尔马干酪
1/4茶匙。经验丰富的盐
3/4茶匙。盐
1/2茶匙。黑胡椒粉
c.欧芹，切碎

酱汁:
1.5 c.番茄酱
1/3 c红糖
1茶匙。干芥末
塔巴斯科辣酱油

指令
把面包泡在牛奶里。将剩下的材料与汉堡肉混合，然后加入牛奶浸泡的面包并混合。在烤盘上铺上锡纸，放入肉饼。制作酱汁，将一半的酱汁混合物放在肉饼上。在AmerQue烟枪中使用2盎司山核桃木在300°F下吸烟1 1/2 -2小时。

推荐木材:2oz山胡桃木