FEC300是美国国家科学基金会批准，美国农业部批准，UL列为商业烹饪设备(美国和加拿大)。
- 快速启动，连续均匀加热，精确的温度控制，给您持续美味的烧烤。
- Cookshack的专有IQ5电子时间和温度控制器易于使用，并为您提供一致的结果与每个负载。IQ5控制器功能烟，烹饪，休息循环3级或2级烹饪。这可以让你得到更深的吸烟者的味道!
- 设定休息周期，当烟和烹饪周期完成，控制器自动下降到休息温度。
- 你会得到更高的收益!电子控制的温度消除了大的热量波动，使肉干燥和收缩。
- 本公司专利的木屑颗粒自动喂料系统采用IQ5控制器操作。它知道吸烟者什么时候需要更多的燃料;你可以离开，让它自己工作，不需要你的注意。
- 轻松拨动开关启动使FEC300迅速上升到吸烟温度。
- 燃烧器停留在吸烟者门打开时，所以你有快速的热量回收。其他的烤炉需要一个小时才能把温度调高，这影响了肉的质量，延长了烹饪周期。
- Cookshack商业烟筒的正常操作需要通风。在规划你的烟道时，要考虑以下因素:
- 它必须通过烟道自然地吸进空气，
- 每六个月清理一次烟道
- 离可燃物只有一英寸的距离，
- 烟道的弯头不能超过两个九十度，长度不能超过三十英尺。
- 详细信息请阅读我们的博客发布或联系Cookshack技术支持。
- 为了安全操作，需要充足的补气。在机组运行期间，烟主有责任始终保持必要的燃烧空气。
- 把食物放在旋转的烤架上可以使烹饪更加均匀，这意味着一致的结果。您和您的客户都不会感到意外!
- 为了方便装载产品，rotisserie机架手动旋转与FEC的坚固的铸造金属1HP Linemaster Hercules重型脚踏开关。
- 口味一致!有了FEC300精确调节的专利木材输送系统，操作者不可能添加更多的木材来改变肉的味道。
- 因为FEC300的热源和风味源都是100%木材燃烧，结果是一致的。在燃气装置和棒式燃烧器中，原木随着燃烧而变小，随着新产品的添加，木材也必须添加进去。由于在烹饪过程中加入了新木材，会影响风味。
- 架子是可拆卸的，可以快速清洗的动力。
- 使用对流风扇，烹饪均匀，减少收缩。
- 自动关闭的门可以让你的手腾出来处理肉类。
- 架子很容易拆下来清洗。
- 不需要专业的设置-只是把它滚到位，并开始!
- 增加600磅。通过将两个fec300并排放置在左、右面向的门上。
- 需要移动?考虑把这个装置安装在Cookshack拖车．
- FEC300坚固耐用的内外不锈钢是一种比许多其他品牌的烟筒使用的黑碳钢更坚固、更高等级的钢。
- 这种重型吸烟者是建立在管状钢周边，不会弯曲或弯曲，即使吸烟者是由一个叉子升降机移动。这是一个坚固的设备!其他一些品牌生产更便宜的香烟，但没有一个品牌生产更强力的香烟。
- 我们使用850°F的Spin-Glas®绝缘材料，在FEC300的双层机身之间，具有优异的保热和节省燃料的性能。你的能源成本保持在较低，因为吸烟者不会因为热量损失而不断重新加热。这种烟机在所有气候条件下都是可靠的。
- 所有的接缝都是密封的，这样就不会有湿气泄漏到绝缘材料中，没有火灾危险。(与其他品牌不同的是，我们不使用矿棉绝缘材料，因为它会随着时间的推移而变质，如果接缝只是铆接而不密封，它会吸收水分。浸透油脂的绝缘材料可能会引发火灾。)
规格:
烹饪的能力:350磅。猪屁股，300磅。胸肉，100磅。排骨，每车45只鸡
烹饪表面:(15) 11.5“x 30”镀镍钢烤肉架
烹饪面积:5400平方英寸
温度设置:130°-400°F(温度范围可能根据单位负载而变化)
运输重量:1475磅。
包括设备:15个烤肉架，预装脚轮，操作手册，80磅。球，脚踏和Cookshack香料工具包
燃料的使用方法:1.5磅。有关燃料使用的更多信息，请阅读我们的博客．
建筑和保温:双壁结构周围850°F Spin-Glas®绝缘材料
国家科学基金会和美国农业部批准;UL在美国和加拿大列为商业烹饪设备
