大家好!我知道SM066有一个保持功能，但它只有六个小时，我知道我可以将温度设置为145或150，然后走开。我一直在互联网上到处寻找烤箱的想法，而不是花4500美元买一个真正的烤箱。
我的计划是在食用前将牛腩保持在150度至少24小时。阵亡将士纪念日周末我要做牛腩肉。
本着美国例外论的精神，我发现一个加拿大人在这方面比我抢先一步。他不仅把一个冷却器变成了保温烤箱，还把一个旧的冰箱也变成了保温烤箱。链接如下:https://youtu.be/-6ocRbEU7io
他没有透露任何细节。他只是钻了个洞，把真空烹调法塞了进去。
这是我的看法。
零件:JB焊接，船用粘合剂，两(2)英寸修理联轴器，一- 1.5英寸pvc清洗插头(可选)，四- 12英寸螺纹杆，16平垫圈，16个螺母，2个冷却架，适合你的冷却器，和2.75英寸孔锯。
我在冷却器上以一定角度钻了一个洞，这样真空烹调器就会有点垂直。将两个修理联轴器焊接在一起并插入孔内。使用船用粘合剂密封孔，并将联轴器粘合到位。
杆，垫圈和螺母是用来保持机架和保持在一起。
我不提供孔位置或机架设置的任何测量，因为它是冷却器依赖。如果您想将冷却器用作冷却器，则可以将清洗塞插入联轴器。
它并不漂亮，但看看下面的图片。在冷却器侧面钻一个垂直的洞比我想象的要困难得多。
