引用:原文由Wheelz发布:
真正的德克萨斯牛腩是用豆科植物熏制的。它很快就会变苦，所以要小心。
实际上,阿肯色……我想说德克萨斯州的橡树比山胡桃树多，该州很多地方都有山核桃，山胡桃树在那里，但他们确实喜欢德克萨斯州西部的牧豆树，唯一生长在那里的东西
实际上,阿肯色……我想说德克萨斯州的橡树比山胡桃树多，该州很多地方都有山核桃，山胡桃树在那里，但他们确实喜欢德克萨斯州西部的牧豆树，唯一生长在那里的东西
实际上,阿肯色……我想说德克萨斯州的橡树比山胡桃树多，该州很多地方都有山核桃，山胡桃树在那里，但他们确实喜欢德克萨斯州西部的牧豆树，唯一生长在那里的东西
恕我直言，你可以用它烧掉瓦楞纸板，或者新鲜的松针可能会是一个受欢迎的改变。
如果树干有足够的树液，就用它。
不会有任何效果的。
我听说Dollar store的番茄酱，用它比用品牌更好[可能只是谣言]
当它吃完的时候，我确信“药店牛仔”穿的是他们的高帮有氧鞋，而不是“男子汉鞋”，当我盛赞这是我吃过的最好的牛腩时。
在普莱诺，你离比尔和巴布·米尔罗伊(Bill and Barb Milroy)不远，他们是有史以来最伟大的球队之一。
在你所在的地区找到他们的按摩和酱汁。
你肯定不想提Cookshack的人是这么做的。
只是一些想法。
如果树干有足够的树液，就用它。
不会有任何效果的。
我听说Dollar store的番茄酱，用它比用品牌更好[可能只是谣言]
当它吃完的时候，我确信“药店牛仔”穿的是他们的高帮有氧鞋，而不是“男子汉鞋”，当我盛赞这是我吃过的最好的牛腩时。
在普莱诺，你离比尔和巴布·米尔罗伊(Bill and Barb Milroy)不远，他们是有史以来最伟大的球队之一。
在你所在的地区找到他们的按摩和酱汁。
你肯定不想提Cookshack的人是这么做的。
只是一些想法。
虽然我的意见和汤姆的计数，这得到这么多的请求和点击，它将保持粘性，因为很多人似乎喜欢它。
但我和汤姆的想法很清楚
但我和汤姆的想法很清楚
是的五级”! !汤姆应该成为一名商业作家，因为他确实有一种驾驭文字的绝妙方法。精确，清晰，切中要害!我喜欢这样。
我喜欢你抽烟的方式!!
我喜欢你抽烟的方式!!
只是一个想法，关于那些尝试两次的人。
有些地方可能会把猪肩肉、脂肪、皮都切成细碎。
他们可能会把它放在一个酱锅里，加入等量的酱，然后小火煮2-3小时。
论坛尽量不把人们引向这个方向，如果他们正在寻找优质的猪肉。
如果这对他们的家庭有效，这是他们的目标，这是一件好事。
抽烟，我喜欢做饭，就像法官想的那样。
如果我们试图帮助人们体验一种新产品，我们希望他们以历史/民间传说、其他食客、美食专栏作家等方式体验它。对它的味道和口感赞不绝口。
这就是论坛的目标。
猪肉、牛肉和家禽，味道应该和它们的名字一样。
评委们认为肉浸在浓汁里，可能意味着厨师害怕他们真正品尝到肉。
是的，有些东西我们很多人都吃过，如果我们不喜欢品尝它们，我们可能会把它们淹没在番茄酱里。
可能我们很多人都见过一片牛里脊，或带骨的干熟上等肋排，厨师把它煮到皮鞋皮的程度，因为这是他们喜欢的方式。
他们可能一辈子都这样重复。
这可能不是一家高级餐厅的厨师想让食客记住的方式，高级牛肉是什么味道。
如果他们带着他们的老板来，他们的老板在整个西南地区都有吃最好的牛腩的历史，他们可能会喜欢他通常寻找的东西。
现在我的奶奶是一个了不起的人，做很多东西都很好。
几代人都对她与家人分享的美味佳肴赞不绝口。
．...还有她的烘肉卷。
同一代的人仍然会提到，那是他们饮食生活的低谷，尽管我们都悄悄地吃完了我们的那份。
是的，她重复的次数比我们想提到的要多。
只是一些想法。
有些地方可能会把猪肩肉、脂肪、皮都切成细碎。
他们可能会把它放在一个酱锅里，加入等量的酱，然后小火煮2-3小时。
论坛尽量不把人们引向这个方向，如果他们正在寻找优质的猪肉。
如果这对他们的家庭有效，这是他们的目标，这是一件好事。
抽烟，我喜欢做饭，就像法官想的那样。
如果我们试图帮助人们体验一种新产品，我们希望他们以历史/民间传说、其他食客、美食专栏作家等方式体验它。对它的味道和口感赞不绝口。
这就是论坛的目标。
猪肉、牛肉和家禽，味道应该和它们的名字一样。
评委们认为肉浸在浓汁里，可能意味着厨师害怕他们真正品尝到肉。
是的，有些东西我们很多人都吃过，如果我们不喜欢品尝它们，我们可能会把它们淹没在番茄酱里。
可能我们很多人都见过一片牛里脊，或带骨的干熟上等肋排，厨师把它煮到皮鞋皮的程度，因为这是他们喜欢的方式。
他们可能一辈子都这样重复。
这可能不是一家高级餐厅的厨师想让食客记住的方式，高级牛肉是什么味道。
如果他们带着他们的老板来，他们的老板在整个西南地区都有吃最好的牛腩的历史，他们可能会喜欢他通常寻找的东西。
现在我的奶奶是一个了不起的人，做很多东西都很好。
几代人都对她与家人分享的美味佳肴赞不绝口。
．...还有她的烘肉卷。
同一代的人仍然会提到，那是他们饮食生活的低谷，尽管我们都悄悄地吃完了我们的那份。
是的，她重复的次数比我们想提到的要多。
只是一些想法。
引用:斯莫金的修改:
煮到165度，加入酱汁，然后箔。在里面放一个临时探针。当温度达到190到195度时把它拿出来。
选择了,
我想你是想在这一步把CookShack的温度设置为225，对吗?
我猜斯莫金推测了作者的意思。
我不确定这就是斯莫金的建议，如果你真的是个厨师的话。
我不确定这就是斯莫金的建议，如果你真的是个厨师的话。
这篇文章的好名字。这是一道不可思议的牛腩食谱。实际上这是一道难以置信的牛腩食谱。令人难以置信的是，有人对牛腩做了这一切，而他们的后院实际上有一个工作的吸烟者。发生了什么事?找不到炖锅?alto-sham破产?我知道说任何可能侮辱别人的话都不符合政治正确或时尚，但我确信这一切都是愚蠢的。这个食谱一定激怒了牛肉之神。
引用:最初由Budge发布:
引用:斯莫金的修改:
煮到165度，加入酱汁，然后箔。在里面放一个临时探针。当温度达到190到195度时把它拿出来。
选择了,
我想你是想在这一步把CookShack的温度设置为225，对吗?
嘿，这不是我的食谱，我会说我从来没有用过/做过这个食谱。
因为他没有说不同，我假设temp保持不变。
最初的帖子在这一点上没有说清楚。
至于从顶部删除它。不会发生的。这有超过90个回复，所以这很容易成为关于牛腩讨论最多的话题，所以它一直在。最初的获奖者是2000年的，大约10年前，5年前发布的。它会一直存在下去。
虽然我们这里的传统厨师不喜欢或推荐这个食谱，但事实是，许多用户已经尝试过并喜欢它，这只是一个“不同”的好例子。
这对一些人有效，但正如我们说过很多次，我们可以教你做得更好。
”
我的第一个牛腩和第六次烹饪在新的和第一个吸烟者。
我必须承认，我非常怀疑在食谱中使用可乐!
所以我用了一整个平底锅，我没有修剪太多的脂肪面，把它煮得更肥，以寻找浸泡的效果。我在225的温度下烤了7个小时，温度达到了185，所以我把它盖好，涂上最后的酱汁。然后把它放在CS里4个小时，不是自愿的，它是温暖的，但不再热了。
有味道但不干涩?
我对最终的结果印象深刻，但我知道一定有一种方法可以在不加可乐的情况下获得这种味道!它给了它一种奇怪的化学味道，就像我从老可乐中得到的味道。什么好主意吗?
顺便说一句，感谢你们花了这么多时间写这么棒的东西。
我必须承认，我非常怀疑在食谱中使用可乐!
所以我用了一整个平底锅，我没有修剪太多的脂肪面，把它煮得更肥，以寻找浸泡的效果。我在225的温度下烤了7个小时，温度达到了185，所以我把它盖好，涂上最后的酱汁。然后把它放在CS里4个小时，不是自愿的，它是温暖的，但不再热了。
有味道但不干涩?
我对最终的结果印象深刻，但我知道一定有一种方法可以在不加可乐的情况下获得这种味道!它给了它一种奇怪的化学味道，就像我从老可乐中得到的味道。什么好主意吗?
顺便说一句，感谢你们花了这么多时间写这么棒的东西。
引用:原文由winetogo发布:
什么好主意吗?
是的，我也不想这么轻率，但不要照这个食谱做。牛腩是牛肉，你的烟熏器会做得很好。如果你读到上面，汤姆和我都不是这个食谱的粉丝，但很多人似乎喜欢它。
我觉得可乐还可以，但橙汁不对
简单的摩擦等
遵循牛腩101。
如果你愿意，开始一个新的线程，我们可以帮助回答任何问题。
好了，我现在已经做了两块牛腩:一个是用这个食谱做的，另一个只是按照牛腩101简单地擦一下。以下是我的看法。
我的家人喜欢这个食谱。我也觉得非常好。然而，我完全可以接受这样的批评，即这个食谱可以在烤箱或瓦罐中轻松完成。你可以闻到烟味，但你可能尝不出它的味道。
至于可乐，用真正的可乐，而不是健怡可乐或零度可乐之类的。我的猜测是，即使你真的用了真正的可乐，也有其他东西导致了你的化学味道。一些牛腩食谱需要可乐。只有我的0.02美元。
我的第二个牛腩是用传统的CookShack方法做的。肉没有那么湿润，但烟熏的味道很棒。我从165砍到了201，然后联邦贸易委员会罚了我3个小时。不幸的是，我没有得到任何树皮或烟圈(即使我用了一个木炭砖)。我在旁边放了CookShack辣味烧烤酱。我的家人也很喜欢。但是他们想知道我什么时候再做另一个食谱。哦。
所以我做出了妥协。下次，我要把牛腩以165度切开，但这道菜只切开一半，另一半不动。那我就两种都要。或者我可以用传统的方法做牛腩，把这个食谱的酱汁和烧烤酱汁一起放在一边。两全其美!
我的家人喜欢这个食谱。我也觉得非常好。然而，我完全可以接受这样的批评，即这个食谱可以在烤箱或瓦罐中轻松完成。你可以闻到烟味，但你可能尝不出它的味道。
至于可乐，用真正的可乐，而不是健怡可乐或零度可乐之类的。我的猜测是，即使你真的用了真正的可乐，也有其他东西导致了你的化学味道。一些牛腩食谱需要可乐。只有我的0.02美元。
我的第二个牛腩是用传统的CookShack方法做的。肉没有那么湿润，但烟熏的味道很棒。我从165砍到了201，然后联邦贸易委员会罚了我3个小时。不幸的是，我没有得到任何树皮或烟圈(即使我用了一个木炭砖)。我在旁边放了CookShack辣味烧烤酱。我的家人也很喜欢。但是他们想知道我什么时候再做另一个食谱。哦。
所以我做出了妥协。下次，我要把牛腩以165度切开，但这道菜只切开一半，另一半不动。那我就两种都要。或者我可以用传统的方法做牛腩，把这个食谱的酱汁和烧烤酱汁一起放在一边。两全其美!
让开，我不认为这里有人想左右你。如果你喜欢，你的家人和朋友也喜欢，那你就应该这么做。
随便什么都行。你不能在这个论坛上为任何人做饭!
每个人都要学会接受建设性的批评。破坏性的批评不属于论坛。
祝你玩得愉快!!
随便什么都行。你不能在这个论坛上为任何人做饭!每个人都要学会接受建设性的批评。破坏性的批评不属于论坛。
祝你玩得愉快!!
就像wheels说的，我们有两个目标。
第一，你可以生产适合你和你家人的产品。
如果你的受众从来没有尝过“产品A”，或者永远不会尝，这没有什么区别。
如果你认为豆腐是最好的烧烤。
毫无疑问是最重要的!
另一种是允许人们生产所谓的"传统烧烤"
在比赛中，我们是通过积分系统进行评判的，这让我们能够在邀请赛中提升水平，所以我们是在一个公平的竞争环境中竞争。
镇，县，地区，州等等，我们希望能在这个阶梯上上升。
堪萨斯州fl - tn - nc - ok - al - tx的一位法官都知道什么是质量相当的产品。
法官们去学校，他们可以被监督和评分。
我们建议新的厨师去评审学校。
这样一来，新厨师可能生产出了附近最好的“西瓜”，但他的目标是生产出最好的“黄瓜”或英国黄瓜。
因此，当论坛试图让人们生产什么是公认的最好的产品，超过烧烤烹饪社区。
我们可以指向那个方向。
我相信有人能做出美味的“鸡肉炸豆腐”，但在斯莫金家附近有一家煎炸店，能做出“最棒的炸鸡”。
“美味炸鸡”的粉丝们可能想要我们的建议，告诉他们如何把这道菜复制给他们的朋友。
当然，还有很多其他的论坛，帮助生产传统烧烤的替代品。
我想我们会尝试引导人们了解烧烤的味道和Cookshack生产的产品，优雅地允许炖锅、蒸汽锅和微波炉里的炉顶即时吸烟者的流行，以继续提供教会社交活动所需的快速菜肴。
只有我的0.02美元
第一，你可以生产适合你和你家人的产品。
如果你的受众从来没有尝过“产品A”，或者永远不会尝，这没有什么区别。
如果你认为豆腐是最好的烧烤。
毫无疑问是最重要的!
另一种是允许人们生产所谓的"传统烧烤"
在比赛中，我们是通过积分系统进行评判的，这让我们能够在邀请赛中提升水平，所以我们是在一个公平的竞争环境中竞争。
镇，县，地区，州等等，我们希望能在这个阶梯上上升。
堪萨斯州fl - tn - nc - ok - al - tx的一位法官都知道什么是质量相当的产品。
法官们去学校，他们可以被监督和评分。
我们建议新的厨师去评审学校。
这样一来，新厨师可能生产出了附近最好的“西瓜”，但他的目标是生产出最好的“黄瓜”或英国黄瓜。
因此，当论坛试图让人们生产什么是公认的最好的产品，超过烧烤烹饪社区。
我们可以指向那个方向。
我相信有人能做出美味的“鸡肉炸豆腐”，但在斯莫金家附近有一家煎炸店，能做出“最棒的炸鸡”。
“美味炸鸡”的粉丝们可能想要我们的建议，告诉他们如何把这道菜复制给他们的朋友。
当然，还有很多其他的论坛，帮助生产传统烧烤的替代品。
我想我们会尝试引导人们了解烧烤的味道和Cookshack生产的产品，优雅地允许炖锅、蒸汽锅和微波炉里的炉顶即时吸烟者的流行，以继续提供教会社交活动所需的快速菜肴。
只有我的0.02美元
昨晚放了块8磅的牛腩，200磅。今早涨到225了。完全按照食谱做的。可乐和肉桂……算了吧，我会试一试。将发布结果。
我的天啊!!这牛腩太棒了!!本来要带一些去派对的，但是你猜怎么着!!它呆在家里!!
虽然与“传统”牛腩不一样，但它的味道远远超出了我的预期，我会向任何人强烈推荐这个食谱。肉桂和可乐....难以置信!!
虽然与“传统”牛腩不一样，但它的味道远远超出了我的预期，我会向任何人强烈推荐这个食谱。肉桂和可乐....难以置信!!
我可以看到汤姆眼角的泪珠。这个方法效果很好，但是下次还是用传统的方法做比较吧。
一旦你了解了传统，你可以从那里开始，也可以不，你的选择。我从这个食谱开始，现在已经做了几次传统的，我真的更喜欢它。
不管用哪种方法，Cookshack都做出了不错的产品。肉的切块可以决定使用哪种方法。你尝试的方法可能会帮助“精选”牛腩变得更好。传统的是一个很好的“选择”切割。
一旦你了解了传统，你可以从那里开始，也可以不，你的选择。我从这个食谱开始，现在已经做了几次传统的，我真的更喜欢它。
不管用哪种方法，Cookshack都做出了不错的产品。肉的切块可以决定使用哪种方法。你尝试的方法可能会帮助“精选”牛腩变得更好。传统的是一个很好的“选择”切割。
就像Pags说的，这是你想要达到的目标。
这个论坛有几个目标。
如果你的目标是做“东西”，让你和你的家人高兴，这是一件好事。
另一方面，如果我们的目标是烹饪一种特定的产品，有经验的食客/厨师认为这是这种类型烹饪的一个高质量的例子，我们也会尝试让厨师在那里。
许多人希望这两个目标都能实现。
新厨师被告知的第一件事是“去上评判学校，这样你就知道产品的味道是什么，应该如何准备”。
我可能正在准备参加当地的烧烤比赛，在加州中部的退伍军人协会参加他们当地的传统烧烤。
这就是圣玛利亚城。
我每周六给邻居们做烤玉米棒，他们都赞不绝口。
那个星期六，我自豪地把我常穿的衣服拿到退伍军人老兵大厅，放在展示桌上。
伙计，这盘新鲜的烤甜玉米看起来真不错!
我看了看其他的条目，如果他们不都进入圣玛丽亚烧烤?
正宗的圣玛利亚烤肉需要切3英寸厚的无骨上脊肉，重达3到4磅。如果这比你需要的肉多一点，还有另一种切成三尖的西冷肉也不错。三尖头已经成为该地区家庭烧烤时最受欢迎的发型。它的重量只有大约1.5到2磅，对于一个小家庭来说是一个更好的大小。参见:三尖的历史。
传统的配菜组合包括扁豆、通心粉和奶酪、拌蔬菜沙拉、烤甜法国面包、莎莎酱、咖啡和简单的甜点。pinquito豆是一种粉红色的小豆子，即使经过长时间的缓慢烹饪也能保持其坚硬的质地，是圣玛丽亚山谷所独有的，红橡树也是如此。
嗯。
这个论坛有几个目标。
如果你的目标是做“东西”，让你和你的家人高兴，这是一件好事。
另一方面，如果我们的目标是烹饪一种特定的产品，有经验的食客/厨师认为这是这种类型烹饪的一个高质量的例子，我们也会尝试让厨师在那里。
许多人希望这两个目标都能实现。
新厨师被告知的第一件事是“去上评判学校，这样你就知道产品的味道是什么，应该如何准备”。
我可能正在准备参加当地的烧烤比赛，在加州中部的退伍军人协会参加他们当地的传统烧烤。
这就是圣玛利亚城。
我每周六给邻居们做烤玉米棒，他们都赞不绝口。
那个星期六，我自豪地把我常穿的衣服拿到退伍军人老兵大厅，放在展示桌上。
伙计，这盘新鲜的烤甜玉米看起来真不错!
我看了看其他的条目，如果他们不都进入圣玛丽亚烧烤?
正宗的圣玛利亚烤肉需要切3英寸厚的无骨上脊肉，重达3到4磅。如果这比你需要的肉多一点，还有另一种切成三尖的西冷肉也不错。三尖头已经成为该地区家庭烧烤时最受欢迎的发型。它的重量只有大约1.5到2磅，对于一个小家庭来说是一个更好的大小。参见:三尖的历史。
传统的配菜组合包括扁豆、通心粉和奶酪、拌蔬菜沙拉、烤甜法国面包、莎莎酱、咖啡和简单的甜点。pinquito豆是一种粉红色的小豆子，即使经过长时间的缓慢烹饪也能保持其坚硬的质地，是圣玛丽亚山谷所独有的，红橡树也是如此。
嗯。
汤姆。如果你真的要去圣玛利亚，我开车过去打个招呼。
你最喜欢什么啤酒?
你最喜欢什么啤酒?
冷!
我想这可能会触动你熟悉的神经。
带着西瓜去参加西瓜比赛，这是毫无意义的!
我想这可能会触动你熟悉的神经。
带着西瓜去参加西瓜比赛，这是毫无意义的!
我想如果你要开3000英里，我可以开300英里。
我同意你关于牛腩的传统做法。太棒了。幸运的是，我找到了一个有"精选"剪裁，全套包装的地方。但如果有人只吃“精选”的平胸肉呢?我们知道用传统方法会很干。在这种情况下，“炖肉”方法(因为没有更好的术语)有意义吗?
我同意你关于牛腩的传统做法。太棒了。幸运的是，我找到了一个有"精选"剪裁，全套包装的地方。但如果有人只吃“精选”的平胸肉呢?我们知道用传统方法会很干。在这种情况下，“炖肉”方法(因为没有更好的术语)有意义吗?
引用:原文由Pags发布:
我想如果你要开3000英里，我可以开300英里。
我同意你关于牛腩的传统做法。太棒了。幸运的是，我找到了一个有"精选"剪裁，全套包装的地方。但如果有人只吃“精选”的平胸肉呢?我们知道用传统方法会很干。在这种情况下，“炖肉”方法(因为没有更好的术语)有意义吗?
国际海事组织,不!但真正的炖肉，或者咸牛肉或熏牛肉都不错。帕格斯，你得做点熏牛肉。
我了解托德。抽这么多烟，时间却这么少。
我喜欢熏牛肉。
我喜欢熏牛肉。
大多数有经验的厨师都会同意托德的观点。
是的，很多人真的很想做牛腩——那么他们会怎么做呢?
有些人会说，这就像你听说过自由放养的蓝脚鸡有多好一样，但你能找到的只是一只10岁的小公鸡。
你能做得一样好吗?不!
你会煮吗?
是吗?
我想说的是，首先要努力寻找包装工。
找个朋友点一箱。
大约有5个，它们会被冷冻一年，或者在冷冻库中冷冻两年。
打电话给你周围的朋友，看看谁有包装箱，或者会订购一箱。
沃利会从他们的配送中心得到任何东西。
如果他们得到选择，或者CAB，他们就把它们和选择一起扔进去。
他们经常卖不出包装机，最后以每磅0.99美元的价格成交。
以这个价格，你可以做汉堡、炖菜、辣椒、炖肉、玉米卷饼、墨西哥卷饼等
分级过程对包装机来说并不准确，所以要仔细检查箱子/堆。
找一个重的，厚的，一致的，方形的平板。
寻找脂肪的点缀，以及柔软容易弯曲的平底鞋。
打电话给独立市场，看他们是否会订购一箱。
如果这是最坏的情况，而人们不愿意这样做——我们在烹饪平底锅上有线——所以我在这里就不讲了。
是的，很多人真的很想做牛腩——那么他们会怎么做呢?
有些人会说，这就像你听说过自由放养的蓝脚鸡有多好一样，但你能找到的只是一只10岁的小公鸡。
你能做得一样好吗?不!
你会煮吗?
是吗?
我想说的是，首先要努力寻找包装工。
找个朋友点一箱。
大约有5个，它们会被冷冻一年，或者在冷冻库中冷冻两年。
打电话给你周围的朋友，看看谁有包装箱，或者会订购一箱。
沃利会从他们的配送中心得到任何东西。
如果他们得到选择，或者CAB，他们就把它们和选择一起扔进去。
他们经常卖不出包装机，最后以每磅0.99美元的价格成交。
以这个价格，你可以做汉堡、炖菜、辣椒、炖肉、玉米卷饼、墨西哥卷饼等
分级过程对包装机来说并不准确，所以要仔细检查箱子/堆。
找一个重的，厚的，一致的，方形的平板。
寻找脂肪的点缀，以及柔软容易弯曲的平底鞋。
打电话给独立市场，看他们是否会订购一箱。
如果这是最坏的情况，而人们不愿意这样做——我们在烹饪平底锅上有线——所以我在这里就不讲了。
至于炖肉，就是把平底锅切成整整三磅的瘦肉块。
这些点被扔进研磨机，用来做汉堡。
在东部，可爱的小祖母们会做新英格兰煮晚餐，供做完礼拜后享用，供家人享用。
加入几根胡萝卜，几个土豆，一个洋葱，煮到变软。
一些她自制的面包卷，一点水果沙拉，还有她著名的苹果派。
孩子们会喜欢的，她甚至还留了一点周一的午餐。
这些点被扔进研磨机，用来做汉堡。
在东部，可爱的小祖母们会做新英格兰煮晚餐，供做完礼拜后享用，供家人享用。
加入几根胡萝卜，几个土豆，一个洋葱，煮到变软。
一些她自制的面包卷，一点水果沙拉，还有她著名的苹果派。
孩子们会喜欢的，她甚至还留了一点周一的午餐。
好东西，汤姆。
我知道上面写着一半山核桃和一半橡木，但谁能告诉我他们用了多少盎司的木头吗?我假设一个和另一个各有一块。
我从来没有这样做过，但我认为2-3盎司会是一个很好的起点。吸烟是个人的事情，取决于你喜欢多少。我觉得你已经想明白了。祝你好运! !
许多人可能会说，你CS里的那一小块橡树和你穿什么颜色的T恤一样重要。
现在用扁平化的方法去学习，将会是这个问题。
玩得开心。
现在用扁平化的方法去学习，将会是这个问题。
玩得开心。
大家圣诞快乐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我很高兴你离开了这个帖子，我刚刚做了一个非常好的牛腩，带着它去圣诞节，现在我没有剩下的肉做三明治了??我遵循这个处方，但在最后，因为我提前一天烹饪，因为我们这里的天气似乎把一切都搞砸了，我把牛腩放在锡箔纸里，然后用一条大毛巾把它裹起来，放进冷却器，温度计仍然连在一起。第二天早上还是105华氏度，在93华氏度的时候，我把它拉出来切片，天哪!为了保暖，它和牛肉蓉一起放进了炖锅里，这是这顿饭的热门!!!!
非常感谢你，老家伙!!这是一个杀手的收据!!!!!
你让我看起来很好!!!!!
马克
我很高兴你离开了这个帖子，我刚刚做了一个非常好的牛腩，带着它去圣诞节，现在我没有剩下的肉做三明治了??我遵循这个处方，但在最后，因为我提前一天烹饪，因为我们这里的天气似乎把一切都搞砸了，我把牛腩放在锡箔纸里，然后用一条大毛巾把它裹起来，放进冷却器，温度计仍然连在一起。第二天早上还是105华氏度，在93华氏度的时候，我把它拉出来切片，天哪!为了保暖，它和牛肉蓉一起放进了炖锅里，这是这顿饭的热门!!!!
非常感谢你，老家伙!!这是一个杀手的收据!!!!!
你让我看起来很好!!!!!
马克
很高兴你的结果不错。有些人会警告说，不要让牛腩的温度低于140度太长时间，这会使产品不安全食用。
就像卡尔说的。
还有一个想法是，除了许多优秀的Q厨师外，爱荷华州还有几个优秀的牛腩厨师。
他们中的一些人可能会觉得这更像中国的炖肉，而不是牛腩。
只是鼓励你尝试一些更传统的技巧，CS是为之设计的，并找到真正的潜力作为比较来取悦朋友和家人。
你可能会感到惊喜。
继续煮，让我们听听。
还有一个想法是，除了许多优秀的Q厨师外，爱荷华州还有几个优秀的牛腩厨师。
他们中的一些人可能会觉得这更像中国的炖肉，而不是牛腩。
只是鼓励你尝试一些更传统的技巧，CS是为之设计的，并找到真正的潜力作为比较来取悦朋友和家人。
你可能会感到惊喜。
继续煮，让我们听听。
这是艾伦·布鲁克斯，我发明了这个食谱。
虽然我同意这个食谱不是“传统的”，但我并没有让它成为“传统的”
实际上，这是我在工作的时候，坐在办公桌前，试图想出不同的食材组合来搭配牛腩时做的。
我至今仍在使用2001年因食谱获奖的Cookshack。事实上，我现在正在用“传统”的方式在烟枪上煮牛腩。
我喜欢做饭，而且总是能从中得到乐趣!
我现在拥有一家餐饮公司，当我做牛腩时，仍然会收到好评。
如果任何人对食谱有任何问题，请尽管问。
亚伦
虽然我同意这个食谱不是“传统的”，但我并没有让它成为“传统的”
实际上，这是我在工作的时候，坐在办公桌前，试图想出不同的食材组合来搭配牛腩时做的。
我至今仍在使用2001年因食谱获奖的Cookshack。事实上，我现在正在用“传统”的方式在烟枪上煮牛腩。
我喜欢做饭，而且总是能从中得到乐趣!
我现在拥有一家餐饮公司，当我做牛腩时，仍然会收到好评。
如果任何人对食谱有任何问题，请尽管问。
亚伦
欢迎回来，Aaron, 7年后你可以看到它非常受欢迎，所以谢谢你回来。
我认为那些关于它不传统的评论并不是对你食谱的打击，而是人们在不知道如何做牛腩时试图用它来解决问题。
这是一个赢家(象征性的和字面上的)，所以它被贴在这里，有很多人喜欢它。
再次祝贺吸烟者。
你的下一个酿酒配方是什么?
我认为那些关于它不传统的评论并不是对你食谱的打击，而是人们在不知道如何做牛腩时试图用它来解决问题。
这是一个赢家(象征性的和字面上的)，所以它被贴在这里，有很多人喜欢它。
再次祝贺吸烟者。
你的下一个酿酒配方是什么?
昨天在Wally World，一个漂亮的Excel包装盒跳进了我的购物车……再过一周左右试试你的食谱。
MaxQue。你只要在肉类部走得快一点就行了。否则，各种各样的东西都会被塞进购物车。
不确定下一个食谱，但我最近一直在为我的客户做猪肉。
我将在不久的将来发布更多的食谱。
很高兴看到你还在董事会!
我将在不久的将来发布更多的食谱。
很高兴看到你还在董事会!
像往常一样，当我第一次做饭时，我会去可靠的来源了解什么，怎么做，以及需要注意的东西。这不仅是我的第一块牛腩，也是我第三次尝试我的新SM045(之前是三文鱼和乡村风格的排骨)，所以我来到了这个网站。这个食谱非常棒。我的妻子自称是牛腩专家(她在烤箱里做的牛腩确实很棒)，她说我不可能比得上她的祖传食谱。她高兴地承认它和她的一样好，甚至更好。我想把我的赞美传递给这篇文章中的每个人，感谢他们的见解和建议;向AC&C索要配方;感谢一位harpbroadhead发布了食谱，感谢smokinokie、Tom、pats和其他参与讨论的人。我从他们那里学到了很多东西，因为信息很好。你们知道你们的Q值!
关于这个食谱和传统食谱的讨论让我有点困惑。因为我找不到任何关于传统烟熏牛腩的信息，所以我选择了这个。我想知道你们Q大师用什么来擦传统牛腩。
再次感谢你提供的宝贵信息。我第一块牛腩肉的成功就是这个优秀论坛的见证。
你们太棒了!请原谅我的错别字。
关于这个食谱和传统食谱的讨论让我有点困惑。因为我找不到任何关于传统烟熏牛腩的信息，所以我选择了这个。我想知道你们Q大师用什么来擦传统牛腩。
再次感谢你提供的宝贵信息。我第一块牛腩肉的成功就是这个优秀论坛的见证。
你们太棒了!请原谅我的错别字。
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