成分
3杯水
2瓣蒜末
1 / 4杯洋葱切碎
1柠檬切片
1/3杯蜂蜜
½tsp。卡宴
2汤匙。盐
1½磅。虾26/30去皮去脉
1/2杯融化的黄油
2汤匙。新鲜罗勒碎
1汤匙。新鲜的柠檬汁
1汤匙。Cookshack RibRub
木材:2盎司。牧豆树
配件:Cookshack海鲜烧烤
指令
在一个不锈钢碗里，混合水，大蒜，洋葱，柠檬，蜂蜜，辣椒粉和盐。拌匀。把虾放进去，静置30-40分钟。沥干水分，拍干。预热烟筒至275华氏度。
混合黄油，罗勒，柠檬汁和Cookshack RibRub。把每只虾浸在黄油混合物中，放在烧烤架上。
烟熏大约20分钟，完成后轻轻刷上剩余的黄油混合物。服务一次。
烟-烹饪烟-烹饪温度:275°F烟-烹饪时间:约20分钟。
弗兰克·特拉诺瓦(Frank Terranova)是《烹饪课堂》(Cooking with Class®)节目的主持人，这是位于罗德岛州普罗维登斯的NBC下属机构第10频道的每日电视烹饪环节
约翰逊和威尔士大学普罗维登斯校区的烹饪艺术。他是一位海鲜、烧烤和熏制专家。
在他的许多其他成就中，他与人合著了一本烹饪书《新范式烹饪》。多年来，他一直是每年5月在芝加哥举行的全国餐厅协会餐厅酒店汽车旅馆展上Cookshack展览的重要组成部分