成分
6-8盎司鸭胸肉，带皮
16 ea.虾(10-15
黄番茄醋汁
1 .橘子汁
c.植物油
1/2 c米酒醋
1个柠檬2茶匙。欧芹
2 Tbs。细香葱
1 Tbs。百里香
3个葱，切丁
1瓣蒜，切碎
盐和胡椒粉调味
1品脱黄番茄(红樱桃也可以代替)
装饰
2磅什锦生菜，洗净沥干水分
指令
醋汁:在大碗中搅拌除番茄以外的所有材料。加入番茄，轻轻搅拌。
盖上盖子冷藏24小时。使用前搅拌。
鸭子:将鸭胸放入烟熏器中。用山胡桃木在200°F熏制2小时。
烤虾。
将1/4的生菜放在盘子上。把鸭胸肉切成六块。放在盘子底部呈扇形散开。上面放上烤虾。
份量:4人食用
