烟熏乔三明治

成分
所需量的碎牛肉
每磅碎牛肉中，加入:
1 .切好的洋葱
1/2 c.番茄酱
1/2 c.番茄酱或莎莎酱
1/2 c.青椒，切碎
2汤匙Lea and Perrins辣酱
1汤匙深红糖


指令
预热Cookshack smoke至250°F。把碎牛肉放在锡箔锅里，薄薄的一层，用抹刀切松。在250°F的温度下烟熏，直到碎牛肉很容易碎。从烟筒中取出沥干脂肪。将剩下的材料加入肉中，混合，然后回到烟熏一小时。搭配薯片和莳萝泡菜食用。

推荐木材:山胡桃木
产量:每磅5份