我想不出还有什么时候吃过这么好的牛肉了。没有抽这个——每磅$$$，我想先看看它尝起来是什么味道。明年圣诞节我可能会加一点烟。
堪萨斯城牛排的香草摩擦配方。
4.5到5块上等肋排
1/4 c新鲜鼠尾草，切碎
1/4 c新鲜迷迭香，切碎
2汤匙。新鲜的百里香，切碎
4瓣切碎的大蒜
3汤匙。特级初榨橄榄油
1汤匙。盐
1茶匙黑胡椒粉
(我前一天把这些混合在一起，让味道融合在一起)
400度烤箱预热15分钟，然后调到325度，再烤1小时45分钟(IT 125度)。
你会说MMMMM, MMMMM吗?
2个烤的，一个4# 11盎司，另一个4# 14盎司
