很接近于说我很抱歉买了它....FEPG500

盖特，如果你看到的波动几乎总是由LHT设置得不够高引起的。一旦单位在设定点，如果LHT足够高，它应该永远不会回到HHT，这是导致波动的原因。我建议将HHT保持默认值，并将LHT提高到20。如果你还是有摆动，再举高一点。我附上了一份表格，介绍了我们控制系统的理论，以帮助我们。如果你需要任何帮助，给Cookshack打个电话。

谢谢你，我之前读过几次....这里有一个问题，根据所写的，烤架越热，就需要燃烧更多的颗粒来保持温度，从而提高LHT。基于温度(也需要提高HHT一点，以尽量减少不足)另一个变量是不是所有的木材或颗粒都会燃烧相同。所以它需要多个LHT设置，如果LHT太高，虽然它会超调，然后HHt需要很长时间把它降下来，所以仅仅转动LHT是做不到的。

我可以看到冬天更容易走低和慢，但你能拨170-180在较长一段时间吗?

我不得不说，我确实厌倦了听到新主人因为几次尝试后无法掌握机器而感到沮丧。如果你想要设置后立即忘记，那就买一个KitchenAid烤箱吧。否则，如果你保留你的机器，或者如果你必须得到一个Traeger，要有耐心，学会如何使用你的工具。尽管这个论坛上的人们很想帮助你，但我们无法复制你的情况，并告诉你该怎么做。如果你不想花时间去实验，并通过经验来学习使用颗粒烤架的技能，那就省省麻烦，现在就放弃吧。

像你这样的人正是当今世界的问题所在，我当然想用更强硬的语言。所以你是一个天才，你知道如何使用机器，但你太特别了，不能分享你的知识，一个简单的帖子说，这些设置对我有用，我已经让它保持180+/- X这么多小时使用会有所帮助。在发布. ....之前，我已经在这个东西上燃烧了超过100美元的蛋白质，到目前为止，在10个厨师中得到了非常不同的结果到目前为止，我在这个论坛上找到了一个提供设置的帖子(这些帖子有3075个，远远不够低和慢)。400度的波动并不大，但通常食物都能挺过来。

一个人在上面发布了一个链接试图提供帮助，是的，在他发布之前我发现并阅读了几次那个链接，我做了功课谷歌，我在这里寻求帮助。但他想帮忙。所有这些机器都有相同的控制器，所有这些机器都很快在内部变黑(调味)，木颗粒并没有那么不同。我向你保证，如果我解决了烤架的问题，我会把结果贴在这里。如果我发现烤架根本不起作用，我也会把它贴在这里，为其他人节省2200美元。我的想法是，这台机器是一个胸肉/高温装置，而不是一个真正的吸烟者，正如广告所宣传的那样。但我们将拭目以待。

想想这个模型已经有5年多了，没有人发布解决方案，或者公司没有发布解决方案，或者更换控制器，这说明了很多。网络上的每个论坛都说这个东西有温度波动，在我的愚蠢中，我认为它们可以被克服，并且花了几个小时研究没有结果找到解决方案。

伙计，休息一下吧，伙计们!这个论坛不是用来吐槽的。

"电工"不是"某个人"他是Cookshack客户服务部的。注意他，他知道自己在做什么。

这里没有尖酸刻薄。我是认真的。

杰伊?你觉得这家伙用美国产品的名字倾销中国产品没问题吗?听说过iPhone吗?然后又因为它的快速涡流而炮轰Cookshack ?我更愿意支持像Cookshack这样的好公司，他们生产的产品让我的生活更美好。你也应该这么做。

DDB -很难说你是怎么让你的烤架工作的吗?我不这么认为，但是，对你来说，阅读关于人们焚烧q的帖子更有趣。然而，很高兴知道，有些人确实在烤架上取得了很大的成功，一边看CNN，一边穿着拜登的t恤。因为没有一个真正的美国人会因为看到别人失败而获得快乐。

如果Electrotech是Cookshack，那么我已经做了35年的燃烧控制(Gator的工程师是有原因的)，我可以告诉你，Cookshack作为制造商写的东西在技术上甚至都不接近。

让我从最基本的开始。木材有能量含量，一定量的木材释放一定量的热量，木材越多，热量越多。我不知道的是，鼓风机提供的空气是否保持恒定，或者随着温度或光照的变化而变化。在实际的燃烧控制中，当温度升高时，空气总是领先燃料。这意味着可用的空气总是比燃料多，以确保你不会形成一氧化碳。同样，当温度降低时，燃料在空气减少之前被移除。

我没有听到烤架鼓风机改变声音，所以它要么固定在给定的温度下，要么完全固定，不管燃料如何。如果它是完全固定的，这就解释了为什么灰烬在低温下被吹得到处都是.....

就像烤箱(ddb)的好处一样，你想要的温度越高，燃料、电力、天然气就越多，在这种情况下，你必须燃烧。这意味着你必须随着温度的变化而改变高温和低温，如果你不改变高温，那么你就会开始越来越低，因为你煮得越来越热。这不是可选的。所以在目前的设置下，你必须根据你的温度来调整这些。如果你只做牛腩肉，那么它可能是一个设置它并忘记它的单位。如果你想热烟熏鲑鱼170华氏度，然后做披萨600华氏度，你将有一些(很多)摆弄做。因为虽然有10/30的机会可以让你在足够长的时间内达到600，但它不会在那里停留太久

Cookshack的一些外卖，如果你想把这台机器变成有史以来最好的烧烤机，你需要做以下事情:

1)变速搅龙-作为一个最小的，变速搅龙(和一个变速鼓风机，更好)，然后它的简单PID控制。如果你这样做，而空气没有变化，那么食物在低温下就会变灰。

2)固定料斗，角度太浅和球团过桥。更陡的角是更少的金属。

如果你不想这样做，至少修改你的手册

买几个牌子的不同的颗粒，放在一张桌子上，让人们设置LHT和HHT。让供应商承认机器的问题，并告诉人们如何修复它们，这将是一种很好的方式

告诉他们跳器偶尔会过桥，这应该是排在第一位的故障排除问题。侧边的一声巨响通常伴随着这个

需要注意的是，要经常筛选颗粒

ddb -我不认为Cookshack需要我在他们的论坛上和人们打架来“支持”他们。我通过购买和推荐他们的产品来做到这一点。我只是想求你让这里保持文明。太多优秀的人已经因为其他原因离开了。和平。

松鸦随便你。

盖特:对你来说，用一种不那么气势汹汹的方式发表你的第一篇文章会不会太难?坦率地说，你的态度让我怀疑你是一个喷子，所以我相应地做出了回复。

在过去，Smokin' Okie会取消这个帖子。

杰伊，你继续用你的评论来讨论这个话题，这只会引发更多的帖子。我知道你不同意我的观点。你不必通过提起死者(假设他是死者)和猜测他可能会想到什么来强调这一点。我已经说过了。所以，如果你还有更多想要加入谈话的内容，那就把它从你的系统中拿出来，让我完整地说出来。我当然理解你的同情。

请放心:“吸烟的俄克拉荷马州”还活着!

打电话给库克小屋，找托尼(电工)。他从来没有让我失望过!

如果你只想抽烟，那么fpg (GRILL)不是最好的选择。

谢谢你告诉我，乔。托尼也帮了我很多忙。

短吻鳄:

这是Cookshack关于设置LHT和HHT设置的说明。本期视频由Fast Eddy制作。https://www.youtube.com/watch?v=TbAUl5-7gts。

意识到这是一个旧的线程，但我正在研究FEPG500作为我的GMG Daniel Boone的替代品。我怀念能够真正地烧烤我的GMG，喜欢FEPG的直接射击部分。我不得不同意事实上，风扇和螺旋钻的速度控制与PID控制将消除LHT和HHT设置的需要。这是GMG格栅控制器做得对的一件事。他们有PID逻辑和烤架通常保持+/- 2度。

我不是在这里抨击任何人，但是在所有不同的环境温度和不同的颗粒制造商运行颗粒烤架后，我可以给PID逻辑一个巨大的大拇指变速风扇和螺旋钻。

尽可能多地阅读PG上的帖子，问所有你想问的问题。CS和youtube一样也有视频。欢迎来到论坛。

一年左右，大概有20袋子弹。1)温度控制糟透了，找不到别的词来形容它。+/- 20是你能得到的最好结果。3)普通的烤架很可怕，间距太宽，而且制作成本极低。由于质量问题，取代了2k烤架的耻辱。4)一些温度翘曲。加糖可以做出你吃过的最好吃的牛排和/或汉堡。2)在牛腩肉的温度下，它通常会游移，只需要干预以确保颗粒流动3)烤盘很棒，会给你留下漂亮的分数4)做披萨和面包都很好。

它是不锈钢的，在这个价格范围内没有多少其他的，所以我会再买它，只是希望公司是由烧烤的人经营的，因为所有这些问题应该在第一年就解决了。

@SmokyRich发布:

意识到这是一个旧的线程，但我正在研究FEPG500作为我的GMG Daniel Boone的替代品。我怀念能够真正地烧烤我的GMG，喜欢FEPG的直接射击部分。我不得不同意事实上，风扇和螺旋钻的速度控制与PID控制将消除LHT和HHT设置的需要。这是GMG格栅控制器做得对的一件事。他们有PID逻辑和烤架通常保持+/- 2度。

我不是在这里抨击任何人，但是在所有不同的环境温度和不同的颗粒制造商运行颗粒烤架后，我可以给PID逻辑一个巨大的大拇指变速风扇和螺旋钻。

SmokeyRich -试试这个关于PG 500的链接。这应该是有用的。https://forum.www.0422203715.com/se...p;queryString=PG+500

还有一段视频显示火焰和烟雾:https://www.youtube.com/watch?v=87fdSOTUqE4

@oldsarge发布:

还有一段视频显示火焰和烟雾:https://www.youtube.com/watch?v=87fdSOTUqE4

我看过他的一些视频。他们大概是唯一的显示在使用烤架一天后，开箱和烧毁。

@Gatorengineer64发布:

一年左右，大概有20袋子弹。正负负…

它是不锈钢的，在这个价格范围内没有多少其他的，所以我会再买它，只是希望公司是由烧烤的人经营的，因为所有这些问题应该在第一年就解决了。

@Gatorengineer64-谢谢你的回复。我不得不同意我在总结帖子中得到的一些回复，即没有一种设备会在所有事情上都很出色。似乎大家的共识是，电子烟更容易控制，整体效果更好，木炭或燃气更适合烧烤。颗粒烧烤/吸烟者只是试着走那条细线。

当我有一个大露台时，我用GMG颗粒烤架主要用来吸烟，用丙烷烤架，嗯，烧烤。现在我在甲板上的空间更小了，我希望得到一个能同时兼顾这两方面的单位。2000多美元的账单仍然需要支付，然后考虑更换格栅(我同意间距非常大，我看到很多人使用蛙垫或额外的格栅)，并处理饲料设置以应对温度波动。

我考虑全SS单位的原因是我的GMG几乎立即开始生锈。我有一种感觉，主要是做到粉末涂料的廉价使用。我买的时候没有做研究，以为是美国造的，因为GMG是一家CA公司。不…这体现在建筑质量上。我已经用钢丝刷和烤炉漆刷了10年了。我最喜欢的一点是它的“置之不顾”的烹饪方式。不需要保姆。从你的经验来看，PG500似乎不是这种情况。

SmokyRich -我不会太担心1或两个帖子讨论这个单位的问题，或任何品牌的电动烧烤烟。有许多帖子讨论问题，以及如何解决问题，以及如何取得成功，包括食物结果。我属于很多关于烧烤(和一些木工)的论坛，我看到很多帖子问问题，这很好。我看到一些帖子，有人说他们订购了，得到了，设置好了，然后永远消失了。我也看到了那些展示他们抽烟/烧烤/平顶成功的帖子。真是喜忧参半。但最好的帖子是那些有问题的人，成员们插话帮助，一切都很顺利。最糟糕的是有人插话只是为了反刍已经发布的调查。这就是论坛生活。

如果你能处理PG 500的编程，你应该没问题。其他人的PG 1000也有问题(相同的单元，但绝缘)，结果是电路板出了问题。朋友和CS解决了这个问题。这些单位很贵，这就是为什么我没有一个。我也想要一个有炭烤/烧烤选项的烟熏机。只是不可能。

Gatoeengineer64的帖子从2021年8月开始，建议很好。大多数人都知道，随着风扇的吹动，一些灰烬会四处飞扬。我在刮风的日子里用我的韦伯水壶就能做到!没什么大不了的!!Youtube视频显示了这一点，所以任何做研究的人都不应该感到惊讶。然而，CS让人们知道这是一个偶然的问题，尽管是一个小问题，在他们的描述中，这将是一个不错的主意。他建议使用变速螺旋钻是个好主意。我相信这是可行的，但成本过高。任何写得好的、有用的建议都需要发送给Cook Shack;在论坛上发帖是行不通的。 While I am admin, I have no connection with the company except that I have the Amerique and buy my wood from them. I do contact Stuart from time to time regarding forum issues and/or owner problems.

我希望这篇漫谈能有所帮助。PM我，如果你有问题，你想保持远离论坛。

大卫

谢谢你的回复，大卫。那里有很多好的信息。我仍然对吸颗粒香烟的研究很投入。在我接受GMG治疗的过去10年里，发生了很多变化。我知道我如何使用我的烟熏/烤架，以及在什么条件下，我有一种感觉，如果我需要调整控制器中的设置，我会感到沮丧。不是说这很难，而是我妻子不愿意处理。

祝你研究顺利。由于颗粒烤架/吸烟者似乎都有一个特殊的怪癖或两个，我会用一个全不锈钢模型。至少你不用担心掉漆和生锈。