跳到主要内容

使用Pags的三尖摩擦3磅三尖。进入预热烟机,调至225度。几片小橡木和豆科植物。吸烟,直到105。花了大约20分钟。然后到热燃气烤架上用Pags建议的拖把拖地。火焰发出很好的焦香。温度达到了130度。然后从烤架上取出,放在帐篷箔上烤大约10分钟,然后顺着纹理切成薄片。再撒上一点香料,就可以享用了。

优秀的结果!

强烈建议你试一试!

(图片在烤架上)

这里是Pags摩擦和拖把的链接http://forum.www.0422203715.com/eve...41020264/m/654107804

谢谢Pags !

附件

图片(1)
  • IMG_7984
最初的发布

回复排序从旧到新

看上去不错!我第一次从一位驻扎在范登堡空军基地的同事那里了解到特里·蒂普。有一个周末,我问他我该抽什么,他很快说我该抽三蒂普。我得查一下才能知道那是什么。他还说要用Suzie Q调味料,我就是这么做的,而且一直在用。如果我用Amerique,我会用一些红橡树,但通常只用FEC100和山胡桃。烟熏到110-115度,然后烤到140-145度。总是好的。
我正在寻找我的烟熏豆食谱,在露营旅行之前,看到了你对圣玛丽亚旅行小贴士的评论。

很高兴你喜欢。结果看起来很美味。我们做各种风格的三尖,但最常见的是圣玛利亚风格。这是我们的最爱。

实际上,我要带3 ' Tri Tip去野营,但唉,Cookshack呆在家里。用圣玛利亚摩擦法间接烧烤。
我已经使用Pags食谱好几年了,像Soleman一样用反向煎。我前阵子做过一次,给了我加州的新邻居三次小费。我觉得他可能知道三角尖是什么。他对这份礼物并不是很兴奋。几天后他告诉我他生我的气了。我问他为什么?他说他以前住的地方以他的三角尖闻名我给他的三角尖是他吃过的最好的。谢谢Pags,是的,Soleman,这是好东西。

添加回复

帖子
×
×
×
×
链接已复制到剪贴板。
×
Baidu
map