孩子们去钓鱼，带着一船虹鳟鱼回家。这些都在10英寸或更小的范围内。他们自然希望烟熏。我以前有一个很好的鳟鱼食谱，但那是几年前的事了，从那以后我就一直在睡觉。我做过T先生的鲑鱼食谱，但不记得他有没有做过鳟鱼。我想知道你们中是否有人知道熏这些小鳟鱼的方法?
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我没有食谱，但请告诉我结果如何!
你需要t先生的时候他在哪里?
我知道他有这个网站，也许可以通过这个网站联系到他。https://smokingfoodwithmrt.com/
哇，谢谢你的链接，达科塔斯莫克!我用T先生的鲑鱼卤水已经很多年了。我从来没有熏过鳟鱼，只熏过鲑鱼。我喜欢烹饪的鳟鱼，尤其是烤的。迈克，如果你发现一种熏制最易碎的鱼的好方法，告诉我们!如果是我，我会在烟熏机里烤15分钟(假设是整只而不是鱼片)，然后把皮烤焦。易碎的鱼，容易煮过头。
谢谢你的网站达科塔斯莫克。我刚刚给t先生发了一封邮件，如果他回复了，我会告诉你他对这个问题有什么看法。谢谢你的提醒，杰。我喜欢这种大小的鳟鱼，用黄油炸，加一点盐和胡椒。我妈妈以前就是这么做的。