嗨。新成员/第一个职位。从2012年起就开始做烧烤生意了用一个丑陋的鼓和一个棍子炉子。我们现在正在做一个幽灵厨房，并推出了一辆餐车。我们想精简吸烟者的劳动力环节。
我找到了一部2005年的SM250，他们要价2k。
任何建议或意见都非常感谢。谢谢! !
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没有商业吸烟经验，但它看起来像一个大版本的我的SM066。这是烧烤的好材料，但不要指望做香肠很容易。此外，加热剖面在垂直方向上不均匀，在烹饪过程中旋转大负荷，这当然会延长烹饪时间。对价格没有意见，但要注意SM260的售价为8125美元。建议你比较一下你想买的设备的性能和条件。好运！
关键是要确保盒子本身完好无损。如果它是组成烟枪的少数部件，那么烟枪就很少，而且很容易更换。最昂贵的部件是控制器(1千美元)。在Cookshack网站上搜索一下SM250，看看如果你必须更换任何东西，各种组件的价格是多少(见下面的链接)。根据年龄，如果它有所有的原装零件，可能会提供1500-1200美元，因为年龄。只要盒子完好无损，2000美元的价格还是不错的。
//www.0422203715.com/search?t...product&q=sm250 *
我最近买了一台SM150，盒子很干净，但需要花几百美元做一些电气工作。除了显示器有一小部分不工作外，它都能正常工作。我最终可能会更换控制器。