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有一架圣路易斯啤酒和一架后腰啤酒吗?裁剪到合适的尺寸,敲打到合适的尺寸,油漆到匹配的尺寸!基本配料:拍打麻麻、擦屁股和一些红糖。就像你看到的那样,把它们放在220度的滴水锅里,大约3个小时,然后再包2个小时,然后把它们放在烤架上,烤出一些烤痕,烤得焦黄酥脆。

屁屁还在解冻,也许明天再做吧。



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好吧,肋骨达到温度的时间比我预期的要长,可能是因为它们挤在了滴管里。尽管如此,它的味道和口感还是很棒。大约5小时后,我把它们包裹起来,内部温度为160,它们又呆了2个多小时,达到内部温度199。我不得不把炊具温度从220度调到275度,因为晚餐时间就要到了!

一旦到了温度,我就把它们移到燃气烤架上,把它们烤成棕色,然后在上面涂上一点婴儿射线。

肉很容易从骨头上扯下来,但它们不会掉下来,非常嫩。非常好!

在外面的冰柜里解冻两天后,屁股又被放回冰箱里了,所以我以后再决定怎么处理它。

祝大家节日快乐!



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