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是的,你可以!毫无疑问。如果你用的是棒式燃烧器或水烟,你唯一会(有点)松动的就是烟圈。这个问题可以通过加入几块Kingsford来解决。

搜索一下电子吸烟者。这里有很多讨论。

最后,从一个SmokinTex所有者和前欧洲央行用户(我在你的个人资料中看到你倾向于ST),如果你决定去电动,去Cookshack!在美国制造,拥有一流的客户服务!

PS:除非你觉得很无聊,或者对救火有癖好,否则不要使用电动烟。如果你晚上不想睡更多的觉,那就坚持使用电动烟吧!大的笑容 一切都很有趣。大的笑容

祝你好运,无论你走哪条路,“欢迎来到论坛!”眨眼
哇,我真不敢相信你反应这么快。我知道为什么这个论坛有这么好的声誉了。

我倾向于ST的原因是我的钱包。多年来,我抽了好几支烟。
前一周,我不得不在我的Smoke'N Pit里抽了3次烟,煮出4块12~14磅的牛腩和6排猪肋排。我需要便宜而大的东西。

我对威尔兹关于烟圈的评论感到惊讶。我还以为是缓慢的烟雾造成的。
几块天然硬木就可以了吗?

谢谢你这么快回复。
嗨,吉姆,欢迎来到论坛。

一大块或2充分调味和干燥的天然硬木是烟调味的目的,只有在CookShack电烟枪。加热元件负责所有的烹饪工作。也许我误解了你的帖子。

对你来说,一些微不足道的、只是为了外表而存在的事情,比如吸烟,对味道没有贡献,对你来说很重要吗?
吉姆——几块高尔夫球大小的木头就能在这些烟枪里熏一堆肉。和燃棒式燃烧器有很大不同。

烟熏okie可以解释得比我好,但是…那么少量的木材中没有足够的硝酸盐/亚硝酸盐来形成烟圈。加入蜂窝煤后释放出的蜂窝煤刚好能产生一个烟圈。

希望这能有所帮助。继续提问。这里的人乐于助人!大的笑容
好吧,现在我已经经历了这个论坛,并思考了更多我真正需要的东西,也许我可以动摇到CS55而不是ST1525。

看起来我使用电子烟会增加睡眠,所以尺寸可能不是太大的问题。

我还没亲眼见过这两个吸烟者。如果两者之间有那么大的区别吗?

如果我去CS谁拿佣金大的笑容
汤姆,

我很期待无聊的感觉。这些年来,我抽过几次东北烟。有时我不得不把热烟推到车库,陪审团在车库门口装了一个大烟囱,在车库门上盖了一块防水布,防止烟进入车库。我在消防箱下面放了个金属垃圾桶。到目前为止,我还没有烧毁我的房子。

我看到CS55上的机架尺寸只有14“x14”
我看了网上的手册,上面说要“从四面八方”保存肉。一整块12~14块的胸肉能放在架子上吗?来一大堆排骨怎么样?ST1525机架18“x18”。
不要担心摸到两边。

牛腩在烹饪过程中会缩水。

CS并不是想让你挡住边缘的气流。

您可以向上或向下转动点,并对角线坐封封隔器。

至于肋骨,有些人用CS肋骨钩,把它们挂在55。

至于平板,那将取决于平板的尺寸。

有些人为了吃更多的肉,把肉块对半切开。
引用:
原文由jimfromweymouth发布:
我看到CS55上的机架尺寸只有14“x14”
我看了网上的手册,上面说要“从四面八方”保存肉。


吉姆——你会惊讶于一个14英寸x14英寸的格栅能容纳什么。我在我的ST(与008/009相同的尺寸)中做过5-6 #屁股,从未出现过问题。当谈到胸肉时,我通常是平胸的,但我做了整整12磅的胸肉,没有问题。

汤姆说的对,不要碰两边。只要空气能从下往上流动,你就没事。

有一件事没有人提到的是,这些单位是绝缘到刀尖(1500˚)!波士顿的天气和最恶劣的东北风都能吹过来,而CS只是继续前进。它完全不会影响你的烹饪时间。真是无聊!哈哈微笑者

你可能也想去看看MainelyDave的网站.向下滚动到按钮,阅读他的“零下猪肉野餐肩”经历。

PS——有趣的是,这第1000篇帖子来自一个ST用户,他指着一个炊具眨眼
吉姆,欢迎来到论坛。我发布了一些我在CS 50中做的6排肋骨的照片。我不知道如何链接到这个主题,但它是在开放论坛,主题:“50的全机架”,2006年8月25日。我通过添加一些以前吸烟留下的木炭得到了烟圈。

我买的是CS 50而不是55。他们是一样的,除了55有SS面,它有点贵。我对自己的50岁非常满意!
汤姆-谢谢你的信息。

zonen -很棒的照片,它们看起来很接近我用棍子做的东西。

Wheelz -谢谢你让我看照片。
我搜索了一下烟雾圈看到了你说的硝酸盐。

看起来我又回到了我最初的两难境地,是选择数量的烟还是选择口碑最好的产品。我的SnP烹饪量与我试图增加的CS相同。我的梦想是朗84,但我有妻子和两个孩子在上大学,我知道这是不可能的。

感谢大家的投入。
我会让你们知道我最后得到了什么。
吉姆,

既然你已经下了订单,请记住这一点。

你永远不会告诉任何人使用CS比使用手动燃烧器简单多了。大的笑容 比如一两个月,你需要从睡眠中翻个身,看看你的肉的内部温度是多少。前提是你有个遥控温度探头。如果你没有远程温度计,你可能会发现自己梦游着走到吸烟室,只是出于习惯。

我知道这在几个月内就会过去,但不要过分担心你将节省所有的木材,你将得到所有的睡眠。Q会迅速缓解你的焦虑。眨眼
这种等待简直要了我的命。我每天都要多次查看我的电子邮件,查看已经发货的通知。困惑

你们谁有给吸烟者调味的秘诀吗?手册显示至少需要4个小时。隔夜调味有什么好处吗?从我在论坛上读到的,我计划使用一些块状木炭来吸烟,我喜欢。我应该用木炭和6盎司的木头调味吗?
吉姆,我看不出晚上调味有什么用,但也不觉得会有坏处。我猜你可能会得到杂酚油的积聚,这可能会导致苦味。其他人可能会在那个问题上插话。

四盎司木头够调味的了。

“纯块状”(预烧木材)对烟圈(SR)没有任何帮助,因为所有(好吧,大部分)硝酸盐/亚硝酸盐都已经燃烧殆尽了。

使用Kingsford的蜂窝煤,而不是预先浸泡在打火液中,容易开始的东西(除非你喜欢打火液涂在肉上的味道)。

一定要阅读新用户的经验教训还有藏在论坛某处的SmokinOkies 101。

祝你好运,当你的新玩具到货时告诉我们!大的笑容
手里

你开始吓到我了眨眼 用Kingsford型煤代替块状。在我的整个吸烟生涯中,我一直在鄙视每一个使用煤球而不是块状的人。我想作为一个有希望的X杆燃烧器,我必须改变我的方式微笑者 再次感谢您的投入。你肯定是CS的工资单眨眼
引用:
嘿,吉姆——我可能会吓到很多人,哈哈。一旦你抽了一支烟,做一个测试——一支用纯块状木炭抽,另一支用金斯福德烟抽,比较烟圈。


吉姆,你没必要做那个测试。我已经帮你查过了。微笑者 当我得到我的Smokette,我开始用肿块创建一个环,但什么也没有得到。我在论坛上发帖了朋友惠尔兹说用两块金斯福德。好吧,孩子,老威尔兹很懂行。我有个很不错的金斯福德戒指。顺便说一句,威尔兹真的不在Cookshack工作。他为金斯福德工作。大的笑容
引用:
原文由TaktEZ发布:
顺便说一句,威尔兹真的不在Cookshack工作。他为金斯福德工作。大的笑容


LOL TaktEZ——让我看看,每根烟两块,乘以大约12个做Kingsford技巧的人,乘以每周吸一次,一年52周=每年1248块;你以为每袋60美元=每年20.8袋?嗯!我想我被解雇了!酷! !大的笑容 更多的时间去烧烤!呜呼! !大的笑容
今天我正准备取消我的订单,去ST.自从我下了订单后就没有听到任何消息。我今天给凯伦发了邮件,没有收到回复。当我打电话给她时,我发现她不在办公室,正在为一场演出做准备。几个小时后,我妻子也打电话给我,告诉我我的新玩具正坐在车道上微笑者 我很幸运,我没有自杀,是自己爬上13级楼梯到甲板上的。

我现在正在给它调味。我对它的外观和感觉都很满意。我最初担心的是CS55太小了。它看起来可以装很多肉,也不会占用太多甲板空间。

看来我明天要去肉店了。希望我能吃到一整块牛腩和猪屁股,让脂肪变得美味。

让乐趣开始!!!!!!!!!!!!!
我第一次抽烟就成功了。我抽了两个猪肉屁股(15磅)15个小时。我用了少量的木材,下次会增加。我带着它去上班,每个人都认为它和我用棍子抽的差不多,也许更滋润一点。没有抽烟是唯一明显的区别。我会按照Wheelz的建议去买一些Kingsford。由于手里

我听说一旦开始冒烟就不能再加木头了。我的问题是,一旦我移走了第一批食物,并在没有清洁吸烟者的情况下添加了一批新的食物,这是否被认为是新的烟雾,我可以添加更多的木材?

从我抽的1支烟中,我知道我将保留我的CS和退休我的SnP。我几年前就该调查一下。
引用:
我听说一旦开始冒烟就不能再加木头了。我的问题是,一旦我移走了第一批食物,并在没有清洁吸烟者的情况下添加了一批新的食物,这是否被认为是新的烟雾,我可以添加更多的木材?


简短的回答是肯定的。在有烟头或牛腩的长烟上,我已经添加了1/2个额外的木材。这增加了你从打开的门所产生的烟雾的时间。(我喜欢额外的烟味-这是非常主观的和YMMV)很酷的
是的,你可以添加更多的木材。有些人会做更长时间的烹饪,或者因为他们真的喜欢添加大量的烟。问题是这个木箱会非常非常热。

你可以随时添加木材。

人们不推荐它的主要原因是你会延长烹饪时间,因为你会打开门,把所有的热量都放出去。

如果你只是在看,你就不是在做饭
嘿,我记得你们说过我会有更多的睡眠。我昨晚抽了4个烤炉,大概28磅。我花了12个小时,我以为会更接近6个小时。我的远程温度计一直在工作,我看到肉摊大约4个小时。

我刚从一天的蠕虫淹死回来,放了4架排骨(20磅),希望它们能在午夜前完成。早上我还要放15磅鸡肉。

谢谢你告诉我抽烟的时候加木头。我还是想喝点清淡的。很高兴知道我还能补充更多。我需要找个更大的烟。我已经好几年没抽过Q了。

昨晚我还在说该做的时候就该做。

嘿!

我抬起头电动吸烟者找到了你说的硝酸盐。
看来,我又回到了我最初的困惑,关于数量和拥有最好声誉的产品。我的SnP烹饪速度与CS相同,这是我试图提高的。我的梦想是拥有一把朗84,但我有妻子和两个上大学的孩子,我意识到这是不可能的。
谢谢大家的贡献。
有消息我会及时通知你。

最后编辑:tiffanyadams582

嘿!

我抬起头电动吸烟者找到了你说的硝酸盐。
看来,我又回到了我最初的困惑,关于数量和拥有最好声誉的产品。我的SnP烹饪速度与CS相同,这是我试图提高的。我的梦想是拥有一把朗84混凝土地板磨床但我有妻子和两个上大学的孩子,我意识到这是不可能的。
谢谢大家的贡献。
有消息我会及时通知你。

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最后编辑:nathanielrice

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