牛尾吗?

试试谷歌“如何熏牛尾”，他们有一些有趣的食谱。这个很简单，我可能得试试。然后放入平底锅，倒入一杯牛肉肉汤，用锡纸盖紧，在325度上烤2小时。然后取出锡纸，转烤箱到480度烤10分钟，去屑。

你好杰,
当我们的牛尾想要有一点烟味时，我就会在上菜之前用手持式烟雾发生器把它熏熟，然后把烟熏在放肉的锅里几分钟。我看不出为什么他们不能在CS中吸烟，尽管使用的是浓烟。三到四分钟就能尝到烟味。

希望这能有所帮助。

汤姆

谢谢你汤姆。根据葛阙的记录，我确实找到了一些漂亮的牛尾食谱。我在找一种深烟味的和一顿由吸烟者提供的一顿饭。我已经找到了一些想法，并会在我可以的时候发布。我很欣赏你的想法，在短时间内在AQ中使用浓烟，用另一种方法烹饪牛尾(或任何东西!)我也想试试那个。你觉得表面的苦涩会是个问题吗?我想把它放在小牛肉圆烤上，我不知道该怎么做，先在烤箱里烤一下，然后用烟熏，然后在烤架上快速烤一下。