Yall可能已经有了这个，因为它在Alfgore的超级网络高速公路上已经有一段时间了，但认为它可能值得分享。特别适合做猪肉。我喜欢用黑咖啡代替一些水，我的狗不吃德州皮特辣酱。美国佬的口味很有趣啊?它是北卡罗来纳州制造的。他们可以叫它NC皮特。显然每个人都想从德州来。哈哈非常感谢温德尔·弗格森。
成分
你在做这个吗?
3 tb德州皮特辣酱
半摄氏度苹果醋
1/2 c苹果汁
水;装瓶
1/2 c伍斯特沙司
原汁原味
份
准备
试着在你储存肉类的重型冷冻袋中加热肉类。如果加热在坑上的坑上，把肉从袋子里拿出来，放在一个一次性的铝锅里。否则，用热水或微波炉加热。当稍微加热，但不是完全加热(未冻结，用手指可以糊化)，向每4#袋肉中加入1/4杯果汁。继续加热至食用温度(150-170F)。继续至少每15分钟搅拌一次肉，把上面的肉和锅底的肉混合在一起。肉的循环和移动是很重要的。如果你把肉保持在150-160华氏度，这种方法可以使肉保持良好的服务长达4个小时。你可能不喜欢这么浓的。如果不使用苹果汁。 I keep it in an old squirt bottle that I used for my spray mop, but I lost the sprayer. I have a 20oz coke bottle top on it that I poked a few holes in to use as a shaker. Posted to bbq-digest by "Fergy" on Dec 16, 1998
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