排名第一的是22磅的塔姆沃斯意大利香肠，它在冰箱里放了6个月，已经开始变黄了。，the goal was to precook and store it all for Italian dishes, to alleviate my wife from dirtying up a frying pan every time she makes her wonderful spaghetti, lasagna or other Italian dishes.
打开所有的香肠，把FEC 100装在三个架子上，确保我把所有的香肠都隔开。大部分还是冻着的，但我还是放进去了，似乎没有什么不同。
把烟枪调到180度，让它滚动。四小时后，香肠的内部温度达到140度，
我把温度提高到190，直到150，然后205，直到160。联邦选举委员会管理得很好。我甚至有足够的信心在做饭的时候离开三个小时。
把香肠拉到160度，放在冰箱里冷却一晚上。
我用VP 215把脂肪封在一到两磅的包里。
任务完成。我妻子委婉地指出，重新加工和包装香肠并没有节省任何冷冻空间。但是，嘿，这很有趣，以后可以节省更多的工作。