几乎可以说我很抱歉我买了它....FEPG500

鳄鱼，如果你看到摇摆，几乎总是由LHT设置不够高引起的。一旦单位在设定值，如果LHT足够高，它应该永远不会回到HHT，这是导致波动的原因。我建议将HHT设置为默认值，并将LHT提高到20。如果你仍有摇摆，再提高一点。我附上了一个表，在我们的控制系统的理论，以帮助以及。如果你需要任何帮助，请给Cookshack打电话。

谢谢你，我以前读过几次....这就是问题所在，根据所写的，烧烤架越热，就需要燃烧更多的颗粒来保持温度，从而提高LHT。根据温度(也需要提高HHT一点，以尽量减少欠射)，另一个变量是，并不是所有的木材或颗粒都会燃烧相同的。所以它需要多个LHT设置，如果LHT太高，虽然它会超高，然后需要很长时间让HHt把它降下来，所以只是启动LHT是不行的。

我能看到冬天更容易调低和慢速，但你能长时间拨170-180吗?

我不得不说，我确实厌倦了听到新主人因为几次尝试后无法掌握他们的机器而感到沮丧。如果你想马上就能做到完美，买一个KitchenAid烤箱吧。否则，如果你保留你的机器，或得到一个Traeger如果你必须，耐心和学习如何使用你的工具。尽管这个论坛上的人很想帮助你，但我们无法复制你的情况，并确切地告诉你该怎么做。如果你不想花时间，实验，并通过经验来学习使用颗粒烧烤的技能，那就省事了，现在就放弃吧。

像你这样的人正是当今世界的问题所在，我当然想用更强硬的语言。所以你是一个天才，你知道如何使用这台机器，但你太特别了，不能分享你的知识，一个简单的帖子说，这些设置对我有用，我已经让它保持180+/- X这么多小时使用它会有帮助。在发帖. ....之前，我已经在这个东西上燃烧了超过100美元的蛋白质，到目前为止，10个厨师的结果非常不同到目前为止，我在这个论坛上只找到了一个帖子提供设置(那些帖子是30,75，远远不是低和慢的)。400度的波动不算大，但通常食物能挺过去。

一个人在上面发布了一个链接试图提供帮助，是的，在他发布之前，我找到并阅读了几次那个链接，并做了我的功课谷歌，我在这里发布了帮助。但他试着帮忙。所有这些机器都有相同的控制器，它们内部很快就会变黑(调味)，木屑颗粒也没有什么不同。我向你保证，如果我解决了烤架的问题，我会在这里发布结果。如果我发现它的烤架根本不能工作，我也会把它贴在这里，为其他人节省2200美元。我的想法是，这台机器是一个牛腩/高温机组，不是一个真正的吸烟者，就像广告上说的那样。但我们将拭目以待。

想想这个模型已经有5年多了，没有人发布解决方案，或者公司没有发布解决方案或更改控制器，这说明了很多。网上的每个论坛都说这个东西有温度波动，我在沉默中假设它们可以克服，并花了几个小时研究，但没有找到解决方案。

伙计们，休息一下吧!这个论坛不是那种尖酸刻薄的。

“Electrotech”不是“某个人”。他是Cookshack客户服务部的。注意他，他知道自己在做什么。

这里没有刻薄。我是认真的。

杰伊?你觉得这个家伙倾销中国产品没有问题吗?听说过iPhone吗?然后又诋毁Cookshack的Fast Eddy?我更愿意支持像Cookshack这样的好公司，他们生产的产品让我的生活更美好。你也应该这样做。

DDB -很难说你是如何让你的烤架工作的吗?我不这么认为，但是，嘿，对你来说，阅读人们燃烧q的帖子更有趣。很高兴知道有些人在烤架上的Beyond Meat Products取得了很好的成功，同时看CNN，穿着拜登t恤。因为没有一个真正的美国人会通过看着别人失败来获得快乐。

如果Electrotech是Cookshack，那么人对人，它的方式我已经做燃烧控制超过35年了(Gator的工程师是有原因的)，我可以告诉你，作为一个制造商，Cookshack写的甚至在技术上都不接近。

让我从最基本的开始讲起。木材有能量含量，一定量的木材释放一定量的热量，木材越多热量就越多。关于烹饪小屋，我不知道的是鼓风机提供的空气是否保持不变或随着温度或LHT而变化。在实际的燃烧控制中，当温度升高时，空气总是引导燃料。这意味着可用的空气总是比燃料多，以确保你不会形成CO。同样地，当温度降低时，在空气减少之前，燃料会被移除。

我没有听到烤架鼓风机改变声音，所以它要么固定在给定的温度，要么完全固定，不管燃料。如果它是完全固定的，这就解释了为什么在低温下灰烬被吹得到处都是.....

就像烤箱(DDBs)的好处，你想要的温度越高，燃料、电力、天然气就越多，或者在这种情况下，你必须燃烧。这意味着你必须随着温度的变化改变HHT和LHT，如果你不改变HHT，那么你就会开始越来越低，因为你煮得更热。这不是可选的。因此，在当前的设置中，你将不得不根据你的temp来调整这些，如果你所做的只是牛腩，那么它可能是一个设置它并忘记它的单元。如果你想用170华氏度的热烟熏一条鲑鱼，然后用600华氏度的温度做一个披萨，你得花(很多)时间来摆弄。因为虽然10/30有可能让你在足够长的时间内达到600，但它不会停留太长时间

Cookshack的一些要点，如果你想把这台机器变成有史以来最好的烧烤机，你需要做以下事情:

1)变速螺旋钻-作为一个最低，变速螺旋钻(和一个变速鼓风机，甚至更好)，那么它的简单PID控制。如果你这样做，空气不改变，那么食物在低温下就会变灰。

2)固定料斗，角度过浅，球团过桥。角度越陡，金属就越少。

如果你不想这么做，至少修改一下你的手册

找几个不同品牌的颗粒，放在一张桌子上，让人们设置LHT和HHT。让供应商承认机器的问题，并告诉人们如何解决它们，这将是一个很好的过程

告诉他们料斗偶尔桥接，这应该是第一个故障排除问题。侧面的一声巨响通常会修好这个

注意，一个人需要总是筛他们的颗粒

ddb -我不认为Cookshack需要我为他们“挺身而出”，在他们的论坛上与人争吵。我通过购买和推荐他们的产品来做到这一点。我只是想请求你们保持礼貌。太多的优秀人才已经因为其他原因离开了。和平。

松鸦随便你。

盖特:对你来说，以一种不那么张扬的方式发表最初的帖子会不会太困难?坦率地说，你的态度让我怀疑你是一个喷子，因此我写了我的回复。

在过去，Smokin' Okie会取消这个帖子。

Jay，你继续用你的评论在这个话题上喋喋不休，这只会引发更多的帖子。我知道你不同意我的看法。你不需要通过提起死者(假设他是)并猜测他可能在想什么来强调这一点。我已经说过了。所以如果你还有什么要补充的，那就把它说出来，让我完整地说。我当然理解你的同情。

放心:Smokin' Okie还活着!

打电话给Cookshack，找托尼(电工)。他从来没有让我失望过!

如果你只想抽烟，FEPG (GRILL)并不是最好的选择。

谢谢你的信息，乔姆。托尼也帮了我很多。

短吻鳄:

这是Cookshack不得不说的设置LHT和HHT设置。本期视频由Fast Eddy制作。https://www.youtube.com/watch?v=TbAUl5-7gts．

意识到这是一个旧的线程，但我正在研究FEPG500作为我的GMG Daniel Boone的替代品。我怀念在我的GMG上烧烤的感觉，喜欢FEPG的直接射击部分。我不得不同意@Gatorengineer64事实上，风扇和螺旋钻的速度控制与PID控制将消除对LHT和HHT设置的需要。这是GMG烤架控制器做得对的一件事。他们有PID逻辑和烤架通常保持+/- 2度。

我并不是在这里抨击任何人，但在不同的环境温度和不同的颗粒制造商运行了一个颗粒烤架后，我可以给PID逻辑的变速风扇和螺杆点赞。

阅读尽可能多的PG帖子，问你想问的所有问题。CS和youtube也有视频。欢迎来到论坛。

一年左右，大概20袋子弹。1)温度控制很糟糕，没有别的词来形容它。+/- 20是最好的结果。2)无论谁的颗粒，都有颗粒漏斗桥和鼠洞3).常规烧烤是可怕的，间隔太宽，制造成本超低。由于质量问题，2k烤架不得不更换。4)部分温度翘曲。加1)会做出你吃过的最好的牛排和/或汉堡。2)在牛腩温度下，东西通常会巡航，只需要干预，以确保颗粒流动3)烧烤很棒，会给你留下漂亮的印记4)在披萨和面包上做得很好。

它是不锈钢的，在这个价格范围内没有太多其他产品，所以我会再买一次，只希望公司是由烧烤的人经营的，因为所有这些问题应该在一年前就解决了。

@SmokyRich发布:

意识到这是一个旧的线程，但我正在研究FEPG500作为我的GMG Daniel Boone的替代品。我怀念在我的GMG上烧烤的感觉，喜欢FEPG的直接射击部分。我不得不同意@Gatorengineer64事实上，风扇和螺旋钻的速度控制与PID控制将消除对LHT和HHT设置的需要。这是GMG烤架控制器做得对的一件事。他们有PID逻辑和烤架通常保持+/- 2度。

我并不是在这里抨击任何人，但在不同的环境温度和不同的颗粒制造商运行了一个颗粒烤架后，我可以给PID逻辑的变速风扇和螺杆点赞。

SmokeyRich -尝试这个链接关于PG 500的信息。这应该是有帮助的。https://forum.www.0422203715.com/se...p;queryString=PG+500

还有一个用户视频显示火焰和烟雾:https://www.youtube.com/watch?v=87fdSOTUqE4

@oldsarge发布:

还有一个用户视频显示火焰和烟雾:https://www.youtube.com/watch?v=87fdSOTUqE4

我看过他的一些视频。他们是唯一的显示在使用烧烤过去，一个开箱和燃烧。

@Gatorengineer64发布:

一年左右，大概20袋子弹。正负负…

它是不锈钢的，在这个价格范围内没有太多其他产品，所以我会再买一次，只希望公司是由烧烤的人经营的，因为所有这些问题应该在一年前就解决了。

@Gatorengineer64-谢谢你的回复。我不得不同意我在Round Up帖子中得到的一些回复，即没有一种设备可以胜任所有的事情。似乎共识是，电烟更容易控制，整体效果更好，木炭或煤气更适合烧烤。颗粒烧烤/吸烟者只是试图走这条微妙的线。

当我有一个大的露台，我用GMG颗粒烧烤主要吸烟和丙烷烧烤，嗯，烧烤。现在我在甲板上的空间更小了，我希望得到一个可以兼顾两者的单元。2000美元以上的费用仍然需要支付，然后考虑更换栅格(我同意间距非常宽，我看到很多人使用蛙垫或额外的栅格)，并处理饲料设置，以处理温度波动。

我看全党卫军单位的原因是我的GMG几乎马上就生锈了。我有一种感觉，主要是做给廉价粉末涂料用的。我买的时候没有做研究，以为是美国制造，因为GMG是一家CA公司。不…这在构建质量上得到了体现。我已经用了10年的时间用钢丝刷和烤炉漆做过很多次了。我喜欢它的一件事是“设置它并忘记它”烹饪。不需要保姆。从你的经验来看，PG500可能不是这样。

SmokyRich -我不会太担心1到2个帖子讨论这个单元的问题，或者任何品牌的电BBQ吸烟者。有许多帖子讨论问题和如何解决以及开箱即用的成功，包括食物结果。我加入了很多关于烧烤(和一些木工)的论坛，我看到很多帖子都在问问题，这很好。我看到一些帖子，有人说他们点了单，得到了它，设置了它，然后永远地消失了。我也看到那些展示他们吸烟/烧烤/平顶成功的帖子。真是一个大杂烩。但最好的帖子是那些有人遇到了问题，而成员们也乐于帮忙，一切都进展顺利的帖子。最糟糕的是有人插话只是为了重复已经发布的调查。这就是论坛生活。

如果你能处理PG 500的编程，你应该没问题。其他人的PG 1000(相同的单元，但绝缘)有问题，结果是板。朋友和CS解决了这个问题。这些设备很贵，所以我没有。我也想要一个有炭烤/烧烤选择的吸烟者。只是不可能。

Gatoeengineer64从2021年8月开始的帖子和建议很好。大多数人都知道，随着风扇的吹动，一些灰尘会被吹来吹去。我在大风天用韦伯水壶弄到的!没什么大不了的!!Youtube视频显示了这一点，所以任何做研究的人都不应该感到惊讶。然而，对于CS来说，让人们知道这是一个偶尔出现的问题，尽管在他们的描述中是一个小问题，这不是一个坏主意。他推荐的变速螺旋钻是个好主意。我相信这是可行的，但成本也太高了。任何和所有写得很好，有用的建议需要发送到库克小屋;在论坛上发帖是行不通的。 While I am admin, I have no connection with the company except that I have the Amerique and buy my wood from them. I do contact Stuart from time to time regarding forum issues and/or owner problems.

我希望这次漫步能有所帮助。PM我，如果你有问题，你想保持论坛。

大卫

大卫，谢谢你的回复。那里有很多好的信息。我仍然在大力研究颗粒烟。在过去的10年里，我的GMG改变了很多。知道我如何使用我的烟枪/烤架以及在什么条件下，我有一种感觉，我需要调整控制器中的设置，我会感到沮丧。倒不是说这很难，而是我妻子不愿意接受。

祝你研究顺利。由于颗粒式烤架/吸烟机似乎都有一两个怪癖，我会选择全不锈钢型号。至少你不用担心掉漆和生锈。