我偶然发现了另一个豆子的食谱，我以为这是我15年前提出的。
“鱼男孩”至少几十年来一直是KCMO地区一位杰出的厨师和食谱/技术分享者。你会看到他的腌料，等等，被很多人提到为比较包装的基础。还有后院的厨师…
老戴夫几十年来一直以豆子和辣椒厨师而闻名，从这里到德克萨斯州。
希望你们中的一些人能尝试一下，你们会喜欢的。
戴夫提供的
我抽或烤的烧烤豆食谱从里克鲑鱼张贴在网站多年前，也许早在1993年?它有时被发布为“瑞克鲑鱼的蓝带烧烤豆”，是一个美妙的食谱。在任何烹饪活动上，我总是被要求做它们。
我上周末刚做了一个平底锅。
两罐28盎司和一罐15又1/2盎司的布什原味烘豆
1瓶12- 16盎司的烧烤酱(我用KC Masterpiece)
1/2个洋葱，切成细丁
1/2个青椒，切成丁
3根芹菜杆，切成细丁
8汤匙准备好的黄芥末
大约1磅红糖(或任何足够覆盖它的东西)
2汤匙山核桃调味料(或烧烤酱)
2汤匙芹菜籽
1到2磅熏猪肉或牛腩
1个铝半蒸汽锅(大约9x13)
将以上所有材料放入锅中。拌匀。用大约1/2到1英寸厚的红糖覆盖，不要搅拌红糖。在200到225华氏度的烟熏2到3小时，我用的是山核桃木。让红糖融化到豆子里。不需要搅拌。
我在这个食谱上唯一改变的是烹饪时间，我喜欢把它们放在烟熏器中长达5-6小时。
戴夫
最初的发布