土耳其烤肉店

看起来不错，我要熏干咸肉。

看起来太棒了! !

我想尝试一下，但现在选择了忠实的方式。

你用什么来保持鸟的中心和平衡。

保罗B

火鸡做得很好。我姐夫在他的崔格上就用了鸟屁股上的烟管。他的看起来确实更好，有淡淡的烟熏味，但我认为Rotisserie的鸟更多汁，更嫩。

基本上，我把杆穿过连接腿的塑料领带，这样末端就在中间了。然后就是要把叉子插在颈端最好的位置。我必须把腿、翅膀和躯干中间绑起来，否则鸟儿可能会开始扑腾。我还有一个强大的低速马达驱动，所以它在旋转时不会上紧发条。它并不完美。

但是结果呢!

看起来令人难以置信的。不幸的是，韦伯不再为其燃气烤架设计任何显着的空间来放置烤肉。我认为在我的创世纪II，最大的空间是一个直径约7 - 8英寸，你必须删除调味剂条，暴露燃烧器端口直接滴油脂。游手好闲的人。

所以我的山猫有两个设置，一个高一点，靠近红外线燃烧器，一个低一点，远一点。我试着坐更近的那架，但有时机翼或机身可能会摩擦顶部。这只勉强通过了。我得把烧烤棒和加热架拿掉。我在下面放了一个大的滴水盘，这样就不会有东西滴到烤架上了。这些水滴被用来做肉汁。据说我的钻机可以处理25磅重的鸟，但我认为20磅重的鸟大约是直径的极限。我从来没有试过我的韦伯，也没有设置。

红外线燃烧器只有一个设置，开启。没有调整火焰在这一个，但不需要。先把鸟绑好然后等体温恢复。

谢谢，我会考虑的，但我买不起另一个烧烤架，而我的韦伯在很多方面都做得很好。我一整年都在上面做饭，可能每周2 - 3天，即使是在严冬。我希望有人能以合理的价格出售燃气烤肉架。我明天就买一个。

杰，我去参加一个朋友的野餐他在一个更大的露天火堆上用了这个。它的效果出奇地好。这看起来确实很奇怪。我想这可以追溯到以前用来烹饪的阿根廷瓜司。

实际上这是巴西罗迪齐奥风格。

很难想象一只火鸡能装得下这个，但据说它能处理22磅肉。

有趣的?

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有趣，但我需要一种燃气的，这样我就可以在严冬的时候在我的甲板上使用，而且要有盖子。我想看看便宜的燃气烤架，可能没有韦伯的表现好，但有一个很好的大小的烤肉架设置。