首先,再次感谢你们所有人——现在几乎每个周末都在Q'in,每次都能做出很棒的排骨和屁股!!我的邻居经常熏鱼,还经常烧烤,现在他给我加冕为“肋排王”。哦吼!你们给了我很多信息。
无论如何,我确实有个问题。我真的很喜欢吃辣的食物——我们说的就是辣。如果5星是你菜单上最辣的,那就给我10星。
我发现Stogie的牛肉干食谱配上一整瓶特色辣酱(通常是habenero辣椒酱),太多的辣椒粉,黑色和红色的碎辣椒(一开始很有刺激,之后也很回味)!
有谁有在烟枪上做极辣食物的好食谱吗?我很有兴趣给他们一个机会!
顺便说一句,我尝试过辣酱,但我一直担心腌汁中的醋含量会过早地分解肉,导致食物中出现奇怪的一致性。或者,如果你只是把任何一种釉料或最后的酱料做得辣,它真的失去了一些东西——恕我说一句,在烹饪过程中把整道菜都加辣真的有好处。对此有什么想法吗?
最初的发布