这是给你的食谱，很容易做。
柠檬棉花糖奶油蛋白派
我骗了他，买了一个冷冻的深盘壳和两罐柠檬派馅。(用了1-1/2罐)
我先把派皮烤了再填馅。提示:在烘烤之前填上干豆，这样它就不会在中间膨胀。
或者你也可以自己做馅料
成份:
3个蛋黄(留3个蛋白做蛋白霜;让蛋白在室温下静置。)
1杯半水
半杯柠檬汁
1-1/4杯糖
1/3杯玉米淀粉
3汤匙黄油
2茶匙白醋
一茶匙半柠檬精
将3个蛋黄，1-1/2杯水，1/2杯柠檬汁，1-1/4杯糖和1/3杯玉米淀粉混合在双层锅的顶部。
拌匀。
将水放入双层锅炉烧开;关小火，在热水上煮鸡蛋混合物，不断搅拌，直到混合物变稠并沸腾。
煮1分钟，不断搅拌。
从火上移开。
加入3大勺黄油、2大勺白醋和1.5茶匙柠檬精，确保所有材料都融入派馅中。
立即倒入烤好的9英寸派皮中，用勺子的背面抹平顶部。
制作顶部的蛋白霜，将蛋白霜涂在温暖的馅料上，封在派皮的边缘。
这款蛋白霜不会流泪或收缩，看起来很棒。
配料:
3个蛋白
一罐17盎司的棉花糖奶油
将烤箱加热到400度。在一个没有油脂的大碗里，用电动搅拌器打清蛋清，直到蛋清变白并起泡沫。加入棉花糖奶油;打发至非常蓬松。铺在冷却的派上，确保用配料接触到派皮的边缘，留下漩涡和山峰，以获得漂亮的质地。
烤5分钟，直到表面完全变成褐色。冷却;上桌前，先冷藏至少2小时。
谢谢你的关注。享受。
