所以，即使这不是一个法国的食谱，这几乎总是一个好的开始任何食谱…
首先，你做面粉糊……
1/4杯面粉，1/4杯油
把香料混合物加入面粉糊中，让它发酵大约一分钟。
我使用了以下方法:
1茶匙粗盐
1/2茶匙黑胡椒
1茶匙孜然
1又1/2茶匙蒜粉
1/2茶匙墨西哥牛至
2汤匙辣椒粉(我用了1Tbsp Mild Bill’s San Antonio辣椒粉和1Tbsp Mild Bill’s Stockyards Special辣椒粉。)
加入2杯鸡汤，小火煮10-15分钟。
当它变稠到你喜欢的程度时，就差不多完成了。
把玉米卷饼的内部准备好，剩下的牛腩切碎，半个洋葱和3个辣椒。今年的热浪比去年要热得多。我喜欢辣，但是哇。我想我可能拿错了标签。(留一点牛腩做肉汁)
在平底锅里煮一会儿，让所有的味道都融合在一起，把洋葱煮下去……
在每个玉米饼中加入1/3杯牛腩混合物和一些奶酪，因为我是来自北方的外国佬，所以我用了面粉。把它们都卷起来。把多余的牛腩加入肉汁中，浇在上面。我的结果是有点太浓了。然后放入烤箱大约15分钟。
在上面撒一些奶酪，然后放回烤箱大约5分钟，让它融化。
吃东西的时间到了!好东西，梅纳德!
谢谢观看!